ฮอทดอกสไตล์เวอร์จิเนีย
คะแนนโหวต: 2
"ตอนเรียนมัธยมปลาย พวกเรามักจะไปปั๊มน้ำมันหลังเลิกเรียนเพื่อซื้อฮอตดอก ฉันจะสั่งฮอตดอกใส่เครื่องครบทุกอย่าง ทั้งพริก มัสตาร์ด และโคลสลอว์" เคธี่กล่าว
เวลา: 2 ชั่วโมง 40 นาที
ฮอทดอกไส้ไส้กรอกและเนื้อวัวบด
เราขอแนะนำ
สูตรอาหาร:
การทำไส้กรอกฮอทดอก
นำไส้กรอกไปย่างบนตะแกรงที่ร้อนและทาน้ำมันไว้ พลิกกลับด้านเป็นครั้งคราว จนกระทั่งสุกเหลืองประมาณ 5 นาที หรืออีกวิธีหนึ่งคือ ต้มในน้ำเดือดหรือเบียร์ประมาณ 4-6 นาที
การทำซอสพริก
ผสมเนื้อวัวบด 450 กรัม หอมแดงขูด 0.5 กรัม ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย และมะเขือเทศเข้มข้น 170 กรัม ลงในหม้อขนาดใหญ่ ใส่พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 0.75 ช้อนชา พริกไทย 0.5 ช้อนชา และเกลือกระเทียม 1 ถ้วย คนให้เข้ากัน ใส่ใบกระวาน 1 ใบ ปิดฝาและเคี่ยวไฟอ่อนปานกลางจนข้นประมาณ 2 ชั่วโมง ใส่ไวน์ขาว 0.5 ช้อนชา และเคี่ยวต่ออีก 30 นาที นำใบกระวานออก
- มัสตาร์ดสำหรับโรยหน้า
- สลัดกะหล่ำปลีสำหรับราดหน้า
- สูตรอาหาร ขนมปังฮอทดอก
- สูตรอาหาร ฮอทดอกไส้เนื้อบด
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไส้กรอก, ขนมปังฮอทดอก, กะหล่ำปลีขาว, อาหารพริก, เนื้อบด, ซอสมะเขือเทศ, เครื่องปรุงรสพริก, ใบกระวาน, มัสตาร์ด
ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - เคธี่ ลี เป็นนักเขียนด้านอาหารและนักวิจารณ์อาหารทางโทรทัศน์ชาวอเมริกัน
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
