ซอสบาร์บีคิวสไตล์แคนซัสซิตี้

คะแนนโหวต: 3

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: แอนดรูว์ เพอร์เซลล์

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: ประมาณ 1 ลิตร

ซอสบาร์บีคิวสไตล์แคนซัสซิตี้ - สูตรพร้อมขั้นตอนการทำอย่างละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมสับ 1 ถ้วย
กระเทียม 2 กลีบ บดละเอียด
1 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ
น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 1/2 ถ้วย
ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดงเข้ม 3 ช้อนโต๊ะ
กากน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
3 ช้อนโต๊ะ ซอสวูสเตอร์เชียร์
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมผง 1 ช้อนชา
เกลือหยาบ
น้ำรมควัน 2 ช้อนชา (สารแต่งกลิ่นควันเหลว)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: หัวหอม, กระเทียม, ซอสมะเขือเทศ, น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล, น้ำตาลทรายแดง, น้ำเชื่อม, ซอสวูสเตอร์เชียร์, ซอสมะเขือเทศ, มัสตาร์ด, ผงกระเทียม, ควันเหลว, ซอสบาร์บีคิว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะก้นหนา ใส่หัวหอมและกระเทียมลงไปผัดประมาณ 6-7 นาที จนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศ น้ำ 1 ถ้วย น้ำส้มสายชู ซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทรายแดง น้ำเชื่อมโมลาส ซอสวูสเตอร์เชียร์ ซอสมะเขือเทศเข้มข้น มัสตาร์ด ผงกระเทียม และเกลือ 1 ช้อนชา
นำไปตั้งไฟจนเดือด จากนั้นลดไฟลงและเคี่ยวจนหัวหอมนุ่ม ประมาณ 15 นาที ใส่กลิ่นควันเหลวลงไป แล้วกรองซอสผ่านตะแกรง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ซอส / น้ำซอสและน้ำเคลือบสำหรับบาร์บีคิว / ซอสสำหรับอาหารฟาสต์ฟู้ด / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน