ซอสบาร์บีคิวโฮมเมด
คะแนนโหวต: 3
เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: ซอส 2 ถ้วย
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: ซอส 2 ถ้วย
ซอสบาร์บีคิวแบบอเมริกันดั้งเดิมเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะเนื้อย่าง ซอสชนิดนี้มีหลายสูตร และส่วนผสมก็อาจแตกต่างกันไปมาก แต่โดยทั่วไปแล้วมักจะมีน้ำส้มสายชูและซอสมะเขือเทศเป็นส่วนประกอบ สูตรนี้เพิ่มซอสทาบาสโกเล็กน้อยและน้ำตาลทรายแดงลงในซอสบาร์บีคิวโฮมเมด พร้อมกับเครื่องเทศ เพื่อให้ได้รสชาติที่จัดจ้าน หวาน และเผ็ด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมใหญ่สับ 1 หัว
- กระเทียม 2 กลีบ สับละเอียด
- น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 5% 1/4 ถ้วย
- ซอสมะเขือเทศ 1.5 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว 1 ลูก
- ซอสทาบาสโก้
- เกลือและพริกไทย
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: หัวหอม, กระเทียม, น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล, ซอสมะเขือเทศ, น้ำตาลทรายแดง, ซอสทาบาสโก้, ซอสบาร์บีคิว, มะนาว
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วผัดหัวหอมจนนิ่ม ใส่กระเทียมลงไปผัดต่ออีก 30 วินาที ใส่น้ำส้มสายชู ซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทรายแดง และน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน เคี่ยวต่ออีก 15 นาที ปรุงรสด้วยซอสทาบาสโก เกลือ และพริกไทย
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
