มายองเนสสูตรคลาสสิกทำเอง
คะแนนโหวต: 5
เวลา: 15 นาที
สูตรมายองเนสโฮมเมดแบบคลาสสิก - สูตรละเอียด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- ไข่แดง 2 ฟอง
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง 1/4 ถ้วย
- มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1.5 ถ้วย
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มายองเนส, ไข่, น้ำส้มสายชูไวน์, มัสตาร์ด
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ใส่ไข่แดงลงในโถปั่นอาหาร แล้วเติมน้ำส้มสายชูและมัสตาร์ด ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ
- เปิดเครื่องปั่นอาหารและค่อยๆ เติมน้ำมันทีละหยดจนส่วนผสมมีลักษณะคล้ายมายonnaise จากนั้นค่อยๆ เทน้ำมันเป็นสายบางๆ
ทางออก: 2 ช้อนโต๊ะ
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
