มัสตาร์ดที่ดีที่สุด

คะแนนโหวต: 6

เวลา: 20 นาที

มัสตาร์ดที่ดีที่สุด - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ผงมัสตาร์ด 1/4 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนชา
เกลือหยาบ 1 ช้อนชา
ผงขมิ้น 1/2 ช้อนชา
พริกปาปริก้า 1/4 ช้อนชา
ผงกระเทียม 1/4 ช้อนชา
น้ำเกลือ 1/2 ถ้วย
น้ำ 1/4 ถ้วย
น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 1/2 ถ้วย
เมล็ดมัสตาร์ด 1/4 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ผงมัสตาร์ด, น้ำตาลทรายแดง, น้ำดองมะกอก, น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล, ผงกระเทียม, เมล็ดมัสตาร์ด, ขมิ้น, พริกปาปริก้า

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามขนาดเล็กที่ใช้กับไมโครเวฟได้ ผสมผงมัสตาร์ด น้ำตาลทรายแดง เกลือ ขมิ้น ปาปริก้า และผงกระเทียมเข้าด้วยกัน ในภาชนะอีกใบ ผสมน้ำดอง น้ำ และน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล แล้วพักไว้

ใส่เมล็ดมัสตาร์ดลงในเครื่องบดเครื่องเทศแล้วบดอย่างน้อยหนึ่งนาที โดยหยุดเป็นระยะ เมื่อเมล็ดบดเสร็จแล้ว ให้ใส่เมล็ดมัสตาร์ดลงในชามที่มีส่วนผสมแห้งทันที แล้วเทส่วนผสมที่เป็นของเหลวลงไป คนให้เข้ากัน
นำชามเข้าไมโครเวฟโดยใช้ความร้อนสูงเป็นเวลา 1 นาที นำมัสตาร์ดออกจากไมโครเวฟแล้วใช้เครื่องปั่นมือถือปั่นให้ละเอียดอีก 1 นาที เทใส่ขวดแก้วหรือภาชนะแล้วปิดฝาให้เย็น เมื่อเย็นแล้วปิดฝาให้สนิทและแช่เย็นได้นานถึง 1 เดือน
ทางออก: 1/4 ถ้วย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ซอส / สเปรด / อาหารเยอรมัน / อัลตัน บราวน์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน