กราโนล่าที่ดีที่สุด

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 2 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 306, ไขมันทั้งหมด 18 จี., ไขมันอิ่มตัว 6 จี., โปรตีน 5 จี., คาร์โบไฮเดรต 33 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 148 มก. น้ำตาล 16 จี.

มอบความอร่อยกรุบกรอบ หวานกำลังดี ให้คนที่คุณรักได้ลิ้มลองเป็นอาหารเช้า ด้วยกราโนล่าที่หอมหวานอ่อนๆ จากส่วนผสมของน้ำตาลทรายแดงและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล เติมเกลือเม็ดหยาบก่อนอบเพื่อปรับสมดุลความหวาน ถ้าชอบกราโนล่าแบบเป็นชิ้นๆ หน่อย ให้คนระหว่างอบสักสองสามครั้ง แต่ถ้าอยากได้แบบฟูๆ ให้คนบ่อยขึ้นเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน คุณสามารถใช้สูตรนี้เป็นพื้นฐานและเพิ่มท็อปปิ้งตามใจชอบ เช่น ผลไม้แห้ง ช็อกโกแลตชิป ผลไม้เชื่อม หรือถั่วต่างๆ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ข้าวโอ๊ตธรรมดา 3 ถ้วย (ไม่ใช่แบบสุกเร็ว)
อัลมอนด์เข็ม 1 ถ้วย
มะพร้าวขูดหยาบไม่หวาน 1 ถ้วย
เกลือหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดงอ่อน 0.5 ถ้วย
น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1/3 ถ้วย
วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ข้าวโอ๊ตบด, เกล็ดมะพร้าว, อัลมอนด์, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 350°F (150°C) และฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารบางๆ ลงบนถาดอบ
ผสมข้าวโอ๊ต อัลมอนด์ มะพร้าว และเกลือลงในชามขนาดใหญ่

ในหม้อขนาดกลาง ผสมน้ำตาลทรายแดง น้ำเชื่อม และน้ำมันพืช ตั้งไฟปานกลาง คนไปเรื่อยๆ จนน้ำตาลละลายหมด ประมาณ 2 นาที ยกลงจากเตา แล้วใส่สารสกัดวานิลลาลงไปคนให้เข้ากัน
เทส่วนผสมน้ำตาลลงบนข้าวโอ๊ตแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นเกลี่ยกราโนล่าให้ทั่วถาดอบที่เตรียมไว้ นำเข้าอบโดยคนเป็นครั้งคราว (ดูหมายเหตุ) จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 60-70 นาที
นำส่วนผสมไปวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท แล้วเก็บในภาชนะปิดสนิทได้นานถึง 1 สัปดาห์

บันทึก

ถ้าคุณชอบกราโนล่าที่มีเนื้อสัมผัสเป็นก้อนๆ ให้คนน้อยลง การคนแค่สองครั้งระหว่างอบแล้วปล่อยให้เย็นลงจะทำให้กราโนล่าเป็นก้อนเยอะ เมื่อกราโนล่าเย็นสนิทแล้ว คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้ง ช็อกโกแลตชิป เมล็ดโกโก้ หรือเครื่องปรุงรสอื่นๆ ที่คุณชอบได้

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารเช้า / ของหวาน / ซีเรียลอาหารเช้า กราโนล่า มูสลี่ / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร