หน่อไม้ฝรั่งย่างที่ดีที่สุด

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 100, ไขมันทั้งหมด 8 จี., ไขมันอิ่มตัว 2 จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 5 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 6 มก. โซเดียม 267 มก. น้ำตาล 2 จี.

จากประสบการณ์พบว่า วิธีที่ดีที่สุดในการย่างหน่อไม้ฝรั่งคือการวางลงบนตะแกรงย่างโดยตรงในแนวเฉียง ไม่จำเป็นต้องใช้ฟอยล์ห่อหรือตะกร้าสำหรับย่าง! โรยหน้าหน่อไม้ฝรั่งย่างด้วยเฟต้าชีสรสเปรี้ยวที่บดละเอียดและใบสะระแหน่สด เพื่อให้ได้หน่อไม้ฝรั่งย่างที่สวยงาม ควรเลือกหน่อไม้ฝรั่งที่มีขนาดปานกลาง หน่อไม้ฝรั่งที่บางเกินไปจะไม่เหมาะ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

หน่อไม้ฝรั่งขนาดกลาง 1 กำ (ประมาณ 350 กรัม)
น้ำมะนาว 1 ลูก (ประมาณ 1/4 ถ้วย)
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 1 กลีบ ขูดละเอียด
เฟต้าชีสบด 2 ช้อนโต๊ะ
ใบสะระแหน่สดสับ 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: หน่อไม้ฝรั่ง, ชีสเฟต้า, สะระแหน่, น้ำมะนาว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาปิ้งย่างด้วยไฟปานกลาง ตัดส่วนปลายแข็งๆ ของหน่อไม้ฝรั่งออก (ประมาณ 2 ซม.) และลอกเปลือกออกจากลำต้นอีก 2 ซม.
ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก กระเทียม เกลือ 1/2 ช้อนชา และพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชาเข้าด้วยกัน ใส่หน่อไม้ฝรั่งลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันดี

วางหน่อไม้ฝรั่งบนตะแกรงย่างโดยเอียงเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้หน่อร่วงลงไป ย่างโดยพลิกกลับด้านเมื่อย่างไปได้ครึ่งทาง จนกระทั่งหน่อไม้ฝรั่งเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ปลายแหลมกรอบ และหน่ออ่อนนุ่ม ประมาณ 3-5 นาที ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยเฟต้าชีสและใบสะระแหน่

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารจากสวนหลังบ้าน / อาหารฤดูร้อน / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ผักและเห็ด / ย่าง, บาร์บีคิว / สูตรอาหารย่างง่ายๆ / ผักและผลไม้ย่าง / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร