หน่อไม้ฝรั่งห่อเบคอนย่าง

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4-6

เมนูเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและทำง่าย รวดเร็ว ทำจากหน่อไม้ฝรั่งสดฉ่ำและเบคอน แต่ละหน่อห่อด้วยเบคอนบางๆ แล้วนำไปย่าง เป็นเมนูที่แปลกใหม่และอร่อย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานเลี้ยง หรือเป็นของว่างทานเล่นระหว่างปิกนิกขณะรออาหารจานหลัก เพื่อป้องกันไม่ให้หน่อไม้ฝรั่งร่วงลงไปในเตาย่าง ควรย่างบนไม้เสียบหรือตะแกรงย่างโดยเฉพาะ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

หน่อไม้ฝรั่งขนาดกลาง 450 กรัม
เบคอนรมควันฮิคกอรี่ 450 กรัม (หั่นบาง)
อุปกรณ์พิเศษ: ไม้เสียบที่แช่น้ำไว้ 30 นาที

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: หน่อไม้ฝรั่ง, เบคอน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาปิ้งย่างให้ร้อนปานกลางถึงสูง โดยใช้ความร้อนโดยตรง
ตัดส่วนปลายแข็งๆ ของหน่อไม้ฝรั่งออก วางลงบนถาดอบแล้วราดด้วยน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยพริกไทยดำบดสดและเกลือ

ห่อหน่อไม้ฝรั่งแต่ละต้นด้วยเบคอนหนึ่งชิ้น ใช้ไม้เสียบเจาะปลายทั้งสองข้างของหน่อไม้ฝรั่งเพื่อยึดเบคอนให้แน่น แต่ละไม้เสียบควรมีหน่อไม้ฝรั่งห่อเบคอนประมาณ 3-4 ต้น
ย่างหน่อไม้ฝรั่งบนไฟแรงจนนุ่มและเบคอนกรอบ ประมาณ 15 นาที พลิกด้านเมื่อย่างไปได้ครึ่งทาง ตักใส่จาน แกะไม้เสียบออก แล้วเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปิกนิก / ย่าง, บาร์บีคิว / เนื้อย่าง / ผักและผลไม้ย่าง / อาหารเรียกน้ำย่อย / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทเนื้อสัตว์ / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทผัก / แพทริคและจีนา นีลีย์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน