ไก่ยัดไส้ห่อด้วยเบคอน เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดและถั่ว

คะแนนโหวต: 2

วิธีทำ - ไก่ยัดไส้ห่อเบคอน เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดและถั่ว

เวลา: 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

อกไก่สอดไส้ชีสและผักโขมบด ห่อด้วยเบคอน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

อกไก่ไม่มีกระดูกและหนัง 4 ชิ้น
เกลือและพริกไทยดำป่น
บลูชีสบด 110-140 กรัม
ใบอารูกูล่าสับหนึ่งกำมือ
ผักโขมสับหนึ่งกำมือ
เบคอน 4 ชิ้น
มันฝรั่งใหม่ 900 กรัม หั่นครึ่ง
ถั่วฝักยาวสีเขียวบาง 450 กรัม
มะเขือเทศเชอร์รี่ 2 ลูก ผ่าครึ่งตามยาวแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ
ใบจากต้นไทม์ 4 กิ่ง
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอยละเอียด 4 ต้น
น้ำซุปไก่ 0.25 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: อกไก่, เบคอน, บลูชีส, มันฝรั่ง, มะเขือเทศ, อารูกูลา, ผักโขม, ต้นหอม, ถั่วเขียว, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 220 องศาเซลเซียส

ใช้มีดเล็กและคมกรีดเนื้ออกไก่แต่ละชิ้นให้ลึกประมาณ 2/3 ของความหนา โดยเริ่มจากด้านที่หนาที่สุด ใช้ปลายนิ้วดึงรอยกรีดให้แยกออกจากกันเพื่อทำเป็นรู โรยพริกไทยลงบนเนื้อไก่ ผสมบลูชีสกับผักร็อกเก็ตและผักโขม แล้วยัดส่วนผสมนี้ลงในเนื้ออกไก่

ห่อเบคอนให้แน่นรอบอกไก่เพื่อให้เนื้อไก่ถูกห่อหุ้มอย่างทั่วถึง วางไก่บนถาดอบแล้วอบประมาณ 20-22 นาที จนกว่าเบคอนจะกรอบและไก่สุก
ใส่มันฝรั่งลงในหม้อ เติมน้ำ ต้มจนเดือด ใส่เกลือ แล้วลดไฟลง เคี่ยวต่อประมาณ 15 นาที จนมันฝรั่งนุ่ม เทน้ำออก แล้วใส่มันฝรั่งกลับลงในหม้อ เติมน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมซอย น้ำซุป เกลือ และพริกไทย บดประมาณ 1 นาที

ใส่น้ำ 1.5 เซนติเมตร ต้มจนเดือด ตัดปลายถั่วฝักยาวออก ใส่เกลือลงในน้ำ แล้วใส่ถั่วฝักยาวลงไป เคี่ยวประมาณ 5 นาที สะเด็ดน้ำ แล้วคลุกเคล้ากับมะเขือเทศ โหระพา น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ และพริกไทย

เสิร์ฟไก่พร้อมถั่วฝักยาวและมันฝรั่งบด

สูตรอาหาร ไก่ยัดไส้ครีมชีสและห่อด้วยเบคอน.

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารยัดไส้ / อาหารจานหลัก / นก / ราเชล เรย์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน