พิซซ่าที่ทำจากมันฝรั่งบดที่เหลือ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6-8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 จาก 8
แคลอรี 476, ไขมันทั้งหมด 19 จี., ไขมันอิ่มตัว 6 จี., โปรตีน 16 จี., คาร์โบไฮเดรต 59 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 27 มก. โซเดียม 1056 มก. น้ำตาล 2 จี.

ถ้าคุณมีแป้งพิซซ่าสำเร็จรูปอยู่แล้ว คุณก็สามารถอบพิซซ่าแบบใหม่ๆ ที่ไม่เหมือนใครได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย พิซซ่านี้ไม่จำเป็นต้องใช้ซอสมะเขือเทศ แต่ให้ใช้มันฝรั่งบดที่เหลือจากมื้อเย็นเมื่อคืน แล้วโรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าชีส เบคอนทอด ต้นหอม กระเทียม และใบโหระพาสด พิซซ่าที่ได้จะนุ่มและอร่อย และคุณก็ไม่ต้องกังวลว่าจะทำอย่างไรกับมันฝรั่งบดเย็นๆ ที่ไม่น่ากินเหล่านั้นอีกต่อไป

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เบคอน 140 กรัม หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ (ประมาณ 1 ถ้วย)
แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป 700 กรัม อุณหภูมิห้อง
แป้งคุณภาพพรีเมียม
น้ำมันมะกอกสำหรับราด
มันฝรั่งบดที่เหลือ 3 ถ้วย นำมาอุ่นใหม่
มอสซาเรลล่าชีสขูด 1.5 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 140 กรัม)
ต้นหอมครึ่งต้น (เฉพาะส่วนสีขาวและสีเขียวอ่อน) หั่นบางๆ
กระเทียมสับ 1 กลีบ
0.5 ช้อนโต๊ะ ชีสพาร์เมซานหรือเปโคริโนโรมาโนขูดสด (ประมาณ 30 กรัม)
ใบโหระพาสด 12 ใบ
พริกป่น (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เบคอน, แป้งยีสต์, แป้งคุณภาพพรีเมียม, มันฝรั่งบด, ชีสมอสซาเรลล่า, ต้นกระเทียม, กระเทียม, ชีสพาร์เมซาน, ชีสเปโคริโน โรมาโน, โหระพา, พริกป่น

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางแผ่นหินสำหรับอบพิซซ่าไว้ที่ชั้นล่างสุดของเตาอบ และอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 260 องศาเซลเซียส อย่างน้อย 30 นาที
ตั้งกระทะขนาดเล็กบนไฟกลาง ใส่เบคอนลงไปทอดจนไขมันละลายออกมา แต่เบคอนยังไม่กรอบ ประมาณ 5 นาที ตักขึ้นด้วยกระชอนวางบนจานที่ปูด้วยกระดาษซับน้ำมัน เพื่อสะเด็ดน้ำมันส่วนเกินออก

แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน แล้วปั้นแต่ละส่วนให้เป็นก้อนกลม บนพื้นผิวที่โรยแป้งเล็กน้อย นำแป้งส่วนหนึ่งมาคลึงให้เป็นวงกลมขนาด 12 นิ้ว (30 ซม.) (คลุมแป้งอีกส่วนหนึ่งด้วยผ้าเช็ดครัว) โรยแป้งบางๆ บนแผ่นรองอบพิซซ่า แล้วนำแป้งวางลงบนแผ่นรองอบ โรยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย และโรยเกลือและพริกไทยดำ นำแป้งออกจากแผ่นรองอบแล้วนำไปอบบนหินอบที่อุ่นไว้แล้ว อบจนสุกประมาณ 4 นาที
ใช้ตะหลิวตักแป้งพิซซ่าออกจากเตาอบ แล้วตักมันฝรั่งบดครึ่งหนึ่งลงไปทาด้านบน โดยเว้นขอบไว้ประมาณ 2 เซนติเมตร (0.8 นิ้ว) ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นโรยด้วยชีสครึ่งหนึ่ง เบคอนครึ่งหนึ่ง ต้นหอม และกระเทียม ราดด้วยน้ำมันมะกอก นำพิซซ่ากลับไปอบบนหินอบ จนกระทั่งแป้งเป็นสีเหลืองทองและชีสละลาย ประมาณ 5-7 นาที นำพิซซ่าออกจากเตาอบ โรยด้วยชีสพาร์เมซานขูดครึ่งหนึ่ง ใบโหระพา และพริกป่น (ถ้าใช้) เสิร์ฟได้เลย ทำซ้ำกับแป้งและส่วนผสมที่เหลือเพื่อทำพิซซ่าอีกชิ้น

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / พิซซ่า / เบเกอรี่ / พายคาว / เมนูมันฝรั่ง / ผลิตภัณฑ์อบจากมันฝรั่ง / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน