น้ำซุปข้นจากรากขึ้นฉ่ายและรากพาร์สนิป
คะแนนโหวต: 3
เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและเบากว่ามันฝรั่งบดแบบเดิมๆ ที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้ออาหารวันหยุดที่อิ่มหนำสำราญอยู่แล้ว ใช้รากขึ้นฉ่ายและแครอทในปริมาณเท่าๆ กัน ต้มให้เดือด แล้วปั่นรวมกัน จากนั้นเติมน้ำสลัดมันฝรั่งบดแบบดั้งเดิม ได้แก่ ครีมเปรี้ยว นม และเนย มันฝรั่งบดที่ได้จะมีเนื้อเบา นุ่ม และมีรสชาติขึ้นฉ่ายอ่อนๆ ที่อร่อยลงตัว
เราขอแนะนำ
สูตรอาหาร:
ปอกเปลือกและหั่นรากขึ้นฉ่าย 1 ปอนด์ (450 กรัม) และพาร์สนิป 1 ปอนด์ (450 กรัม) นำไปต้มในน้ำเดือดใส่เกลือจนนุ่ม ประมาณ 20 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและนำไปปั่นในเครื่องปั่นพร้อมกับนม 1 ถ้วย (1/4 ถ้วย) ครีมเปรี้ยว 2/3 ถ้วย (2/3 ถ้วย) และเนย 2 ช้อนโต๊ะ (2 ช้อนโต๊ะ) ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: รากขึ้นฉ่าย, รากผักชีฝรั่ง, น้ำนม, ครีมเปรี้ยว
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
