พาร์สนิปบด
คะแนนโหวต: 13
เวลา: 30 นาที
มันฝรั่งบดผสมแครอทและรากพาร์สนิป สามารถเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและแคลอรี่ต่ำกว่ามันฝรั่งบดได้ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม ให้ต้มมันฝรั่งหนึ่งหัวพร้อมกับแครอทและรากพาร์สนิป แล้วนำไปปั่นรวมกับครีมเปรี้ยวและเนย เติมลูกจันทน์เทศเล็กน้อย ซึ่งจะช่วยเสริมรสชาติและกลิ่นหอมของส่วนผสมได้อย่างลงตัว เมื่อปั่นด้วยเครื่องปั่นแล้ว มันฝรั่งบดจะมีเนื้อสัมผัสที่เบาและเนียนนุ่ม สามารถเสิร์ฟคู่กับเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก หรือปลาได้ทุกชนิด
เราขอแนะนำ
สูตรอาหาร:
ปอกเปลือกและหั่นพาร์สนิป 450 กรัม (1 ปอนด์) และมันฝรั่งขนาดใหญ่ 1 หัว ใส่ลงในหม้อพร้อมกระเทียม 2 กลีบ เติมน้ำให้ท่วม ใส่เกลือ แล้วนำไปต้มจนเดือด ต้มจนนิ่มประมาณ 20 นาที ตักน้ำต้มผักแยกไว้ 0.5 ถ้วยตวง ส่วนที่เหลือให้เททิ้ง แล้วใส่ผักกลับลงในหม้อ ใส่ส่วนที่เหลือของน้ำต้มผัก ครีมเปรี้ยว 1/3 ถ้วยตวง เนย 3 ช้อนโต๊ะ (45 กรัม) เกลือ 1 ช้อนชา และลูกจันทน์เทศตามชอบ ตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน ปรุงรสด้วยพริกไทยตามชอบ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: รากผักชีฝรั่ง, มันฝรั่ง, ลูกจันทน์เทศ, ครีมเปรี้ยว
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
