เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

เสิร์ฟพาร์สนิปอบเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนมันฝรั่ง เพื่อเพิ่มรสชาติ เพียงแค่นำพาร์สนิปร้อนๆ มาคลุกกับเนย กระเทียม สมุนไพรสด และเปลือกมะนาวขูด ก็จะได้เมนูเครื่องเคียงแสนอร่อยสำหรับทั้งมื้อเย็นในวันธรรมดาและวันหยุด

วัตถุดิบ:

• พาร์สนิป 700 กรัม
• โรสแมรี่สับ 0.5 ช้อนโต๊ะ และเปลือกเลมอนขูด
• กระเทียม 1 กลีบ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

รากผักชีฝรั่ง, โรสแมรี่, ผักชีฝรั่ง, เปลือกมะนาว, กระเทียม

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ปอกเปลือกพาร์สนิป 700 กรัม ผ่าครึ่งตามยาว แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด 2 เซนติเมตร วางบนถาดอบ ราดด้วยน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
ขั้นตอนที่ 2
• อบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส คนหนึ่งครั้ง จนสุกทั่ว ประมาณ 30 นาที
ขั้นตอนที่ 3
• ใส่พาร์สนิปในชามแล้วคลุกเคล้ากับเนยที่อ่อนตัวแล้ว 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนโต๊ะ โรสแมรี่สับ 1/2 ช้อนโต๊ะ ผิวเลมอนขูด 1/2 ช้อนโต๊ะ และกระเทียมขูด 1 กลีบ

คะแนนโหวต: 1