สลัดแครอทและพาร์สนิป

เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ทำสลัดแสนอร่อยที่อุดมไปด้วยวิตามินจากแครอทและพาร์สนิปสดๆ เหมาะสำหรับทั้งมื้ออาหารในวันหยุดและมื้อเย็นในวันธรรมดา ใช้ผักทั้งสองชนิดในปริมาณเท่าๆ กัน แล้วปอกเปลือกเป็นเส้นๆ ราดด้วยน้ำสลัด และโรยด้วยอัลมอนด์รมควันเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ

เราขอแนะนำ

สูตรอาหาร:

ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วยตวง กับน้ำส้มสายชูเชอร์รี่ 3 ช้อนโต๊ะ เกลือหยาบ 1/2 ช้อนชา และพริกไทยดำบดสดเล็กน้อย ใช้ที่ปอกเปลือกผัก หั่นพาร์สนิปและแครอทอย่างละ 12 ออนซ์ (350 กรัม) เป็นริบบิ้นกว้างๆ แล้วใส่ลงในชาม คนให้เข้ากันกับผักชีฝรั่งสด 1 ถ้วยตวง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วโรยด้วยอัลมอนด์รมควัน