เวลา: 30 นาที

เลฟเซ (แพนเค้กมันฝรั่งแบบนอร์เวย์) - สูตรโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งบดที่เหลือ 300 กรัม
• บัตเตอร์มิลค์ 2 ถ้วย
• เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา (สำหรับทำบัตเตอร์มิลค์)
• น้ำมะนาวสด 1/4 - 1/2 ถ้วย
• น้ำตาล 1/2 - 2/3 ถ้วย
• น้ำเชื่อมข้าวโพด 1/3 - 1/2 ถ้วย
• ไข่ไก่ตีแล้ว 3 ฟอง
• เกลือ 2.5 ช้อนชา
• แป้งสาลี

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

มันฝรั่งบด, นมเปรี้ยว, น้ำมะนาว, น้ำเชื่อมข้าวโพด, ไข่, แป้ง

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ผสมส่วนผสมตามที่ระบุไว้ จากนั้นค่อยๆ เติมแป้งสาลีลงไปจนได้แป้งที่ข้นเหนียว ใช้ไม้คลึงแป้งรีดให้เป็นวงกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 เซนติเมตร และหนา 0.3–0.5 เซนติเมตร
  
  วางแผ่นแป้งทีละแผ่นลงในกระทะสำหรับทำเลฟเซหรือกระทะก้นหนาธรรมดา แล้วทอดด้านละ 3 นาทีจนสุกทั่ว

คะแนนโหวต: 10