มันฝรั่งอบชีส ไส้กรอกโชริโซ และครีมเปรี้ยว

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8

เปลี่ยนเฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งสำเร็จรูปให้กลายเป็นอาหารมื้อหลักที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์ ชีส และผัก เพียงแค่นำเฟรนช์ฟรายส์ไปอบในเตาอบ จากนั้นโรยหน้าด้วยไส้กรอกโชริโซทอด พริกปิเมนโต และชีสขูดฝอยเยอะๆ นำไปอบอีกครั้งเพื่อให้ชีสละลายและหน้าเฟรนช์ฟรายส์ร้อนทั่วถึง ราดด้วยซอสครีมเปรี้ยวผสมกระเทียมแบบง่ายๆ แล้วก็อร่อยได้เลย!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เฟรนช์ฟรายส์แบบมีร่องแช่แข็ง 2 ถุง (ถุงละ 450 กรัม)
ไส้กรอกโชริโซดิบ 450 กรัม
ครีมเปรี้ยว 1/4 ถ้วย
กระเทียม 1 กลีบ ขูดฝอย
ชีสแมนเชโก้ขูดฝอย 220 กรัม
มอสซาเรลล่าขูด 220 กรัม
พริกปิเมนโตกระป๋อง 1 กระป๋อง (110 กรัม) สะเด็ดน้ำแล้ว
ผักชีฝรั่งสับสด สำหรับตกแต่ง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่ง, ไส้กรอกโชริโซ่, ชีสแมนเชโก้, ชีสมอสซาเรลล่า, พริกปิเมนโต, ครีมเปรี้ยว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 220 องศาเซลเซียส

เกลี่ยมันฝรั่งแช่แข็งให้ทั่วถาดอบที่มีขอบ นำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 15-20 นาที
ระหว่างที่อบมันฝรั่ง ให้ทอดไส้กรอกโชริโซ่ ในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟกลางค่อนข้างแรง ผัดเนื้อไส้กรอกโดยใช้ช้อนไม้บี้ให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ จนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 7-10 นาที ตักขึ้นวางบนจานที่รองด้วยกระดาษซับน้ำมัน

เตรียมครีมเปรี้ยว ผสมครีมเปรี้ยว กระเทียมขูด และน้ำเปล่าสองสามช้อนโต๊ะ เพื่อทำซอสข้น
วางไส้กรอกโชริโซ่ ชีสแมนเชโก้ มอสซาเรลล่า และพริกหวานลงบนมันฝรั่ง นำเข้าอบจนมันฝรั่งเป็นสีเหลืองทองและชีสละลายเป็นฟอง ประมาณ 10-15 นาที ราดด้วยซอสครีมเปรี้ยวและโรยด้วยผักชีฝรั่งสด

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - เคธี่ ลี เป็นนักเขียนด้านอาหารและนักวิจารณ์อาหารทางโทรทัศน์ชาวอเมริกัน

หมวดหมู่: