มันฝรั่งอบในเตาอบ

คะแนนโหวต: 4

เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8

แทนที่จะทำมันฝรั่งบดธรรมดา ลองทำเมนูนี้เป็นเครื่องเคียงสำหรับวันหยุดดูสิ: เหมือนมันฝรั่งบด แต่เพิ่มรสชาติด้วยเบคอนกรอบและชีส นำมันฝรั่งต้มมาปั่นรวมกับนม มายองเนส ครีมเปรี้ยว เนย และเชดดาร์ชีสขูดฝอยจนเนียน จากนั้นใส่ลงในภาชนะอบ โรยหน้าด้วยเบคอนทอดกรอบและชีสขูดฝอย แล้วนำไปอบจนเหลืองกรอบ นอกจากเบคอนแล้ว เกลือกระเทียมยังเพิ่มรสชาติเผ็ดเล็กน้อยให้กับเมนูนี้ ซึ่งเข้ากันได้ดีกับรสชาติครีมมี่ของมันฝรั่ง

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันฝรั่งขนาดใหญ่ 6 หัว
เกลือเล็กน้อย
เบคอนหั่นบาง 220 กรัม
นม 1 ถ้วย
มายองเนส 0.5 ถ้วย
ครีมเปรี้ยว 0.5 ถ้วย
เนยจืด 55 กรัม
เกลือกระเทียมเล็กน้อย
พริกไทยดำบดสดเล็กน้อย
เชดดาร์ชีสขูด 2 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่ง, เบคอน, ชีสเชดดาร์, เกลือกระเทียม, ครีมเปรี้ยว, น้ำนม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงในภาชนะอบขนาด 2 ควอร์ต
ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 2 เซนติเมตร ใส่มันฝรั่งลงในหม้อแรงดัน เติมน้ำให้ท่วมมันฝรั่ง ใส่เกลือ แล้วนำไปต้มจนเดือด ลดไฟลงแล้วเคี่ยวจนนุ่มมาก ประมาณ 5 นาที หากไม่มีหม้อแรงดัน ให้ต้มมันฝรั่งในหม้อใส่น้ำและเกลือเล็กน้อยจนนุ่ม ประมาณ 20 นาที

ระหว่างที่ต้มมันฝรั่งอยู่ ให้ทอดเบคอนในกระทะขนาดกลางด้วยไฟปานกลางจนกรอบ ประมาณ 8-10 นาที ตักเบคอนขึ้นพักไว้บนกระดาษซับน้ำมัน และเมื่อเย็นลงแล้วให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้ก่อน
ในชามของเครื่องผสมอาหารแบบตั้งโต๊ะที่ติดตั้งหัวตีแบบใบพัด ผสมนม มายonnaise ครีมเปรี้ยว เนย เกลือกระเทียม พริกไทยดำ และชีส 1 ถ้วย ตีจนส่วนผสมเข้ากันดี จากนั้นสะเด็ดน้ำมันฝรั่งและใส่ลงในชามเครื่องผสมอาหาร ผสมอีกครั้งจนเนียน
ตักส่วนผสมใส่ลงในภาชนะอบที่เตรียมไว้ โรยด้วยเบคอนกรอบและชีสที่เหลืออีก 1 ถ้วย แล้วนำเข้าอบจนชีสละลายและอาหารร้อนทั่ว ประมาณ 20 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นใจ / เตาอบ / อาหารจานหลัก / หม้อตุ๋น / ผักและเห็ด / ทริชา เยียร์วูด

สูตรอาหารที่คล้ายกัน