เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

อาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ จานนี้เหมาะอย่างยิ่งที่จะเป็นเครื่องเคียงสำหรับมื้อเย็น หรือเป็นอาหารเสริมที่น่ารื่นรมย์สำหรับมื้อบรันช์ และยังเตรียมง่ายและรวดเร็วอีกด้วย ห่อหน่อไม้ฝรั่งย่างแต่ละต้นด้วยปลาแซลมอนรมควันชิ้นบางๆ แล้วจัดวางอย่างสวยงามบนจาน คุณจะได้สัมผัสกับรสชาติที่ลงตัวอย่างน่าทึ่ง ซึ่งคุณอาจไม่เคยสัมผัสมาก่อน

วัตถุดิบ:

• หน่อไม้ฝรั่ง 1 กำ ตัดส่วนปลายแข็งๆ ออก (ประมาณ 20 ต้น)
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• โรสแมรี่สดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเม็ดหยาบเล็กน้อย
• พริกไทยดำบดสดเล็กน้อย
• ปลาแซลมอนรมควันหั่นบางๆ 110–170 กรัม (1 ชิ้นต่อหน่อไม้ฝรั่ง 1 ต้น)

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

หน่อไม้ฝรั่ง, ปลาแซลมอนรมควัน, โรสแมรี่

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส
ขั้นตอนที่ 2
• วางหน่อไม้ฝรั่งบนถาดอบที่ปูด้วยฟอยล์ ราดด้วยน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยโรสแมรี่ เกลือ และพริกไทยดำ อบจนนุ่มและกรอบรอบๆ ขอบ ประมาณ 10 นาที นำออกจากเตาอบและย้ายไปวางบนถาดอบอีกใบเพื่อให้เย็นลง
ขั้นตอนที่ 3
• หลังจากหน่อไม้ฝรั่งเย็นลงแล้ว ให้ห่อหน่อไม้ฝรั่งแต่ละต้นด้วยปลาแซลมอนรมควันหนึ่งชิ้น จัดวางบนจานเสิร์ฟและเสิร์ฟที่อุณหภูมิห้อง

คะแนนโหวต: 2