เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

อยากสร้างความประทับใจให้แขกโดยไม่ต้องยุ่งยากกับการทำอาหารใช่ไหม? ดิปง่ายๆ นี้ ทำจากปลาแซลมอนรมควันเนื้อเนียนนุ่มเพียง 100 กรัม เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย และเข้ากันได้ดีกับผักสด แครกเกอร์ หรือขนมปังบาแกตต์ปิ้ง

วัตถุดิบ:

• ครีมชีส 220 กรัม ที่อุณหภูมิห้อง
• นมเปรี้ยวหรือนมสด 1/3 ถ้วย
• เปลือกมะนาวขูด 0.5 ช้อนชา + น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ (จากมะนาว 1 ลูก)
• วาซาบิ 2 ช้อนโต๊ะ บีบเอาแต่น้ำออก
• ปลาแซลมอนรมควัน 110 กรัม สับละเอียด (ประมาณ 0.5 ถ้วย)
• ผักชีฝรั่งสดสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอมสด 4 ต้น หั่นบางๆ
• แตงกวาหั่นบางๆ หัวไชเท้า พริกหวาน และ/หรือแครกเกอร์ สำหรับเสิร์ฟ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ครีมชีส, ปลาแซลมอนรมควัน, เปลือกมะนาว, ครีมฮอร์สแรดิช, ผักชีลาว

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ในชามขนาดกลาง ผสมครีมชีส บัตเตอร์มิลค์หรือนมสด ผิวเลมอนขูด น้ำเลมอน วาซาบิ และเกลือพริกไทยเล็กน้อยเข้าด้วยกันจนเนียน
ขั้นตอนที่ 2
• ใส่ปลาแห้งรมควัน ผักชีลาว และต้นหอมซอยลงไป คนให้ส่วนผสมเข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ตักใส่ชามเสิร์ฟขนาดเล็ก เสิร์ฟพร้อมผักและ/หรือแครกเกอร์

คะแนนโหวต: 1