พิซซ่าแซลมอนรมควันย่าง 20 นาที เสิร์ฟพร้อมผักสลัด

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - พิซซ่าแซลมอนรมควันย่างพร้อมผักสลัด ใช้เวลา 20 นาที

เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 ใน 12 ที่
แคลอรี 238, ไขมันทั้งหมด 13 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 8 จี., คาร์โบไฮเดรต 22 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 25 มก. โซเดียม 432 มก. น้ำตาล 1 จี.

พิซซ่าย่างจะได้พิซซ่าที่กรอบและสีเหลืองทองสวยงาม โดยไม่ต้องเปิดเตาอบทั้งครัว—เหมาะสำหรับฤดูร้อน สูตรนี้ใช้เพียงแค่การย่างแป้งพิซซ่าสำเร็จรูป ในขณะที่หน้าพิซซ่ายังคงความสดใหม่: ชีสเนื้อเนียนละเอียด ราดด้วยปลาแซลมอนรมควันหั่นบางๆ แตงกวา และหัวไชเท้า ซึ่งเพิ่มความเข้มข้นและกรุบกรอบของผักให้กับปลาแซลมอนที่นุ่ม เหมาะสำหรับมื้อเย็นเบาๆ หรือของว่าง พิซซ่านี้เข้ากันได้ดีกับสลัดผักใบเขียวราดน้ำสลัดเบาๆ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ครีมชีสตีฟู 220 กรัม อุณหภูมิห้อง
เปลือกและน้ำมะนาวจากมะนาวขนาดเล็ก 1 ลูก
ผักชีฝรั่งสดสับหยาบ 1/4 ถ้วยตวง และเพิ่มเติมสำหรับโรยหน้า
แป้งพิซซ่าแช่แข็ง 450 กรัม (ละลายแล้ว)
แป้งคุณภาพเยี่ยมสำหรับนวดแป้ง
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1/4 ถ้วยตวง และอาจใช้เพิ่มสำหรับทาตะแกรงย่างด้วย
ปลาแซลมอนรมควันหั่นบาง 220 กรัม
แตงกวา 1 ลูก หั่นเป็นแผ่นบางๆ
หัวไชเท้า 2 หัว หั่นเป็นแผ่นบางๆ
ผักสลัดรวม 140 กรัม

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งยีสต์, ปลาแซลมอนรมควัน, แตงกวา, หัวไชเท้า, สลัดผักรวม, ครีมชีส, น้ำมะนาว, ผักชีลาว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งกระทะให้ร้อนปานกลางถึงสูง
ปูแผ่นรองอบด้วยกระดาษ parchment ในชามขนาดเล็ก ผสมครีมชีส ผิวเลมอนขูด น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับ เกลือเล็กน้อย และพริกไทยดำบดสด พักไว้

แบ่งแป้งพิซซ่าออกเป็น 2 ก้อน โรยแป้งบนพื้นผิวเรียบสะอาด แล้วปั้นแป้งแต่ละก้อนให้เป็นรูปวงรี ยาวประมาณ 45 เซนติเมตร กว้าง 15 เซนติเมตร วางแผ่นแป้งลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ ทาน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะลงบนทั้งสองด้าน แล้วโรยเกลือเล็กน้อย
ทาน้ำมันมะกอกบางๆ บนตะแกรงย่าง นำแป้งพิซซ่าไปย่างจนเริ่มพองตัวและมีรอยย่างชัดเจน ประมาณ 2 นาที พลิกด้านแล้วย่างต่อจนสุกทั่วอีก 1-2 นาที นำกระดาษรองอบออก แล้ววางแป้งพิซซ่าที่ย่างเสร็จแล้วลงบนถาดอบ
ทาครีมชีสผสมให้ทั่วแต่ละชั้น วางชิ้นปลาแซลมอนรมควันลงไปให้ทั่วทุกชั้น โรยหน้าด้วยแตงกวาหั่นบาง หัวไชเท้า และผักชีฝรั่ง
ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำมะนาวที่เหลือ น้ำมันมะกอกที่เหลือ 2 ช้อนโต๊ะ และเกลือกับพริกไทยดำอย่างพอเหมาะ ใส่ผักสลัดลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
เสิร์ฟพิซซ่าทั้งถาด หรือหั่นแต่ละถาดเป็นครึ่ง แล้วเสิร์ฟครึ่งละหนึ่งถาดสำหรับสี่คน พร้อมสลัดผักเล็กน้อยเป็นเครื่องเคียง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / ของว่างทานง่าย / อาหารฤดูร้อน / ย่าง, บาร์บีคิว / สูตรอาหารย่างง่ายๆ / ผลิตภัณฑ์แป้งย่าง / อาหารจานด่วน / พิซซ่า / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร