กราโนล่าบาร์

คะแนนโหวต: 31

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 16 ชิ้น (5 ซม.)

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 203, ไขมันทั้งหมด 7 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 5 จี., คาร์โบไฮเดรต 32 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

กราโนล่าบาร์สูตรของอัลตัน บราวน์ ที่ทำจากข้าวโอ๊ต เมล็ดทานตะวัน อัลมอนด์หั่น และจมูกข้าวสาลี จะช่วยเพิ่มพลังงานให้คุณในตอนเช้า สูตรนี้ใช้ส่วนผสมของน้ำผึ้ง เนย และน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อยเพื่อช่วยให้ส่วนผสมเกาะตัวกัน เก็บกราโนล่าบาร์ไว้ในภาชนะปิดสนิทในตู้กับข้าวได้นาน 2-3 สัปดาห์

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ข้าวโอ๊ต 230 กรัม
เมล็ดทานตะวัน 40 กรัม
อัลมอนด์หั่นบาง 90 กรัม
จมูกข้าวสาลี 40 กรัม
น้ำผึ้ง 170 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม
เนย 25 กรัม บวกเพิ่มสำหรับทาให้ทั่ว
2 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ผลไม้แห้ง 190 กรัม: แอปริคอตแห้ง เชอร์รี่แห้ง หรือบลูเบอร์รี่แห้ง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ข้าวโอ๊ตบด, เมล็ดทานตะวัน, อัลมอนด์, จมูกข้าวสาลี, น้ำผึ้ง, น้ำตาลทรายแดง, เนย, สารสกัดวานิลลา, แอปริคอตแห้ง, เชอร์รี่แห้ง, บลูเบอร์รี่

ปรุงอาหารตามสูตร:

ทาไขมันให้ทั่วถาดอบแก้วขนาด 22 x 22 ซม. แล้วพักไว้ อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
เกลี่ยข้าวโอ๊ต เมล็ดพืช อัลมอนด์ และจมูกข้าวสาลีลงบนถาดอบที่มีขอบ นำเข้าอบในเตาอบประมาณ 15 นาที คนเป็นครั้งคราว

ในขณะเดียวกัน ในหม้อขนาดกลาง ผสมน้ำผึ้ง น้ำตาลทรายแดง เนย วานิลลา และเกลือเข้าด้วยกัน ตั้งไฟปานกลาง คนจนน้ำตาลละลายหมด
เมื่อส่วนผสมข้าวโอ๊ตพร้อมแล้ว นำออกจากเตาอบและลดอุณหภูมิลงเหลือ 150°C (300°F) จากนั้นใส่ส่วนผสมข้าวโอ๊ตลงในส่วนผสมของเหลวทันที ใส่ผลไม้แห้งลงไป แล้วคนให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงในถาดที่เตรียมไว้แล้วกดให้กระจายตัวอย่างสม่ำเสมอ นำเข้าอบประมาณ 25 นาที นำออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นสนิท ตัดกราโนล่าเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วเก็บในภาชนะปิดสนิทได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / ของว่างเพื่อสุขภาพ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ของหวาน / ลูกอม / ซีเรียลอาหารเช้า กราโนล่า มูสลี่ / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่าง / อัลตัน บราวน์

รวมสูตรอาหาร