เวลา: 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 14

กราโนล่าสูตรนี้ดีต่อสุขภาพมากกว่าที่คุณเคยทาน ไม่เพียงเพราะมีรสหวานน้อยกว่า แต่ยังเพราะมีไขมันดี เช่น น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ ส่วนผสมประกอบด้วยข้าวโอ๊ตบด ข้าวฟ่างพอง มะพร้าวอบแห้ง อัลมอนด์หั่น และงา นำทุกอย่างมาคลุกเคล้ากับส่วนผสมของน้ำมันมะกอก น้ำตาลทรายแดง และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล แล้วนำไปอบในเตาอบ กราโนล่านี้อุดมไปด้วยไฟเบอร์ ไขมันดี และสารอาหารรอง สามารถเก็บไว้ในขวดโหลได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ เติมนม โรยผลไม้แห้งที่คุณชื่นชอบ แล้วเพลิดเพลินกับอาหารเช้าที่ให้พลังงาน

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 3.5 ถ้วย
• ข้าวฟ่างพอง 1.5 ถ้วย
• อัลมอนด์หั่นบางพร้อมเปลือก 1 ถ้วย
• มะพร้าวขูดไม่หวาน 1/3 ถ้วย
• เมล็ดฟักทองคั่วไม่ใส่เกลือ 1/3 ถ้วย
• งา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1/3 ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดงอ่อน 1/4 ถ้วย
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/4 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

กราโนล่า, ข้าวโอ๊ตบด, เกล็ดมะพร้าว, เมล็ดฟักทอง, งา, อัลมอนด์, น้ำตาลทรายแดง, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• วางตะแกรงอบไว้ที่ชั้นกลาง และตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 160 องศาเซลเซียส
ขั้นตอนที่ 2
• ในชามขนาดใหญ่ ผสมข้าวโอ๊ต ข้าวฟ่างพอง อัลมอนด์ มะพร้าว เมล็ดฟักทอง และเมล็ดงาเข้าด้วยกัน
ขั้นตอนที่ 3
• ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำมันมะกอก น้ำตาลทรายแดง น้ำเชื่อมเมเปิ้ล สารสกัดวานิลลา และเกลือ 3/4 ช้อนชาเข้าด้วยกัน
ขั้นตอนที่ 4
• เทน้ำมันมะกอกที่ผสมแล้วลงบนกราโนลา แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน วางบนถาดอบที่มีขอบ เกลี่ยให้ทั่ว แล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง โดยพลิกกลับด้านหนึ่งครั้งเมื่ออบไปได้ครึ่งเวลา ประมาณ 30-40 นาที ปล่อยให้เย็นสนิทบนถาดอบ จากนั้นย้ายใส่ขวดโหลและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นานถึง 1 สัปดาห์

คะแนนโหวต: 2