ไก่ย่างเพื่อสุขภาพเสิร์ฟพร้อมข้าวห่อฟอยล์


คะแนนโหวต: 1

วิธีทำอาหาร - ไก่ย่างและข้าวสวยเพื่อสุขภาพ ห่อด้วยฟอยล์
ย้อนกลับไป ฉบับพิมพ์

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 370, ไขมันทั้งหมด 3.5 จี., ไขมันอิ่มตัว 1 จี., โปรตีน 25 จี., คาร์โบไฮเดรต 58 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 55 มก. โซเดียม 970 มก. น้ำตาล 11 จี.


นอกจากการย่างเนื้อและปลาแล้ว คุณยังสามารถใช้เตาย่างเพื่อเตรียมอาหารมื้อใหญ่ได้อีกด้วย ตัวอย่างเช่น อบไก่กับข้าวและถั่วในฟอยล์ การใช้ถาดอบอะลูมิเนียมแบบใช้แล้วทิ้งจะง่ายที่สุด ผสมส่วนผสมทั้งหมด เติมน้ำซุปไก่ ปิดด้วยฟอยล์ แล้วเคี่ยวบนถ่าน นอกจากส่วนผสมหลักแล้ว ซัลซ่า พริกฮาลาปิญโญดองบด พริกป่น และขมิ้น จะช่วยเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับอาหารจานนี้ ทำให้ข้าวมีสีเหลืองน่ารับประทาน โรยหน้าไก่และข้าวที่สุกแล้วด้วยต้นหอมซอย แล้วก็เพลิดเพลินกับอาหารโฮมเมดแสนอร่อยจานนี้ ซึ่งจะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกเมื่อนำไปปิกนิก



สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:


  • น่องไก่ไม่มีกระดูกและหนัง 4 ชิ้น หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 ซม.
  • ถั่วดำกระป๋อง 1 กระป๋อง (425 กรัม) ล้างให้สะอาด
  • ข้าวสาร 1 ถ้วย
  • ซัลซ่า 1 ถ้วย
  • พริกฮาลาปิญโญดองหั่นเป็นวงละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
  • 1 ช้อนชา ผงพริก
  • ขมิ้น 1/4 ช้อนชา
  • น้ำซุปไก่ใส่เกลือเล็กน้อย 2 ถ้วย
  • ต้นหอม 2 ต้น หั่นบางๆ
  • อุปกรณ์พิเศษ: ถาดอบพายฟอยล์แบบใช้แล้วทิ้งขนาด 20 ซม. จำนวน 4 ใบ และฟอยล์ชนิดหนา



เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:


  1. ตั้งเตาปิ้งย่างด้วยไฟปานกลาง

    ใส่ไก่ ถั่ว ข้าว ซัลซ่า พริกฮาลาปิญโญดอง ซอสมะเขือเทศ พริกป่น ขมิ้น และเกลือ 3/4 ช้อนชาลงในชามขนาดใหญ่ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน แบ่งส่วนผสมลงในพิมพ์มัฟฟินให้เท่าๆ กัน โดยเกลี่ยให้เป็นชั้นบางๆ เทน้ำซุปไก่ 1/2 ถ้วยลงในพิมพ์มัฟฟินแต่ละพิมพ์
  2. ปิดฝากระทะแต่ละใบให้สนิทด้วยฟอยล์ วางบนเตาย่าง ปิดฝา แล้วอบประมาณ 20 นาที นำออกจากเตาย่างแล้วพักไว้สักครู่

  3. ค่อยๆ แกะฟอยล์ออกจากกระทะแต่ละใบ (ไอน้ำร้อนจะพุ่งออกมา) ของเหลวควรถูกดูดซึมจนหมด ข้าวจะนุ่ม และไก่จะสุกทั่วถึง โรยต้นหอมซอยลงบนอาหารแต่ละจาน





หมวดหมู่:



สูตรอาหารที่คล้ายกัน




เราขอแนะนำให้คุณอ่าน

หน่วยวัดน้ำหนักอาหาร