ไส้กรอกย่างกับพริกหวานห่อฟอยล์

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 583, ไขมันทั้งหมด 48 จี., ไขมันอิ่มตัว 16 จี., โปรตีน 22 จี., คาร์โบไฮเดรต 16 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 107 มก. โซเดียม 1039 มก. น้ำตาล 7 จี.

ผ่าไส้กรอกอิตาเลียนเป็นชิ้นบางๆ แล้วนำไปย่างในห่อฟอยล์พร้อมกับพริกหวานและหัวหอม เป็นอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่อร่อยและทำง่าย เหมาะสำหรับมื้อเย็นกลางสัปดาห์ เสิร์ฟพร้อมขนมปังเพื่อซับน้ำซอสแสนอร่อย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไส้กรอกอิตาเลียนรสหวานหรือเผ็ด 450 กรัม (4-6 ชิ้น)
พริกหวานสีแดง ส้ม หรือเขียว 2 ลูก หั่นบางๆ (ประมาณ 2 ถ้วย)
หัวหอมใหญ่ 1 หัว หั่นบางๆ (ประมาณ 3 ถ้วย)
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุงรสอิตาเลียนแห้ง 0.5 ช้อนชา
ผักชีฝรั่งสับสด สำหรับตกแต่ง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: คูปาตี (ไส้กรอกทอด), พริกหวาน, สมุนไพรโพรวองซ์

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาปิ้งย่างให้ร้อนปานกลางถึงสูง วางแผ่นฟอยล์อลูมิเนียมหนาขนาด 18 นิ้วสองแผ่นลงบนพื้นผิวเรียบ
กรีดไส้กรอกแต่ละชิ้นเป็นแนวยาวประมาณสองในสามของความยาว แล้วค่อยๆ กดให้แบนลงเพื่อเปิดออกเหมือนหนังสือ วางไส้กรอกลงบนแผ่นฟอยล์สองแผ่น คลุกพริกและหัวหอมกับน้ำมัน ออริกาโน เกลือ 1 ช้อนชา และพริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา แล้วกระจายให้ทั่วไส้กรอกแต่ละชิ้น

พับและปิดขอบฟอยล์ให้เป็นสองห่อ นำไปย่างประมาณ 17-20 นาที ไส้กรอกจะไหม้เกรียมเล็กน้อยและผักจะนุ่ม ค่อยๆ เปิดห่ออย่างระมัดระวัง อย่าให้ไอน้ำลวกมือ หากจำเป็น ให้นำห่อกลับไปย่างต่อโดยไม่ต้องปิดฟอยล์อีกสักสองสามนาที โรยด้วยผักชีฝรั่ง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ฟอยล์ / อาหารฤดูร้อน / อาหารจานหลัก / เนื้อ / ย่าง, บาร์บีคิว / สูตรอาหารย่างง่ายๆ / เนื้อย่าง / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอิตาเลียน

รวมสูตรอาหาร