เมนูอาหารเย็นอบในถาดเดียว: ไส้กรอกพริกหวาน


คะแนนโหวต: 1

วิธีทำอาหาร - อาหารเย็นอบในถาด: ไส้กรอกพริกหวาน
ย้อนกลับไป ฉบับพิมพ์

เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ไส้กรอกย่างกับพริกหวานเป็นเมนูคลาสสิก สูตรนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับเสิร์ฟคนจำนวนมาก โดยใช้ถาดอบเพียงถาดเดียว เราใช้ไส้กรอกอิตาเลียนรสหวาน แต่คุณสามารถใช้ไส้กรอกดิบชนิดใดก็ได้ตามชอบ ลองนึกภาพการแบ่งถาดอบออกเป็นสามส่วน ด้านหนึ่งวางหัวหอมหั่นบางๆ ตรงกลางวางพริกหวานหลากสีที่หั่นเป็นเส้น และจัดเรียงไส้กรอกในส่วนที่เหลือ เสิร์ฟไส้กรอกและพริกหวานแบบธรรมดา หรือทำเป็นแซนด์วิชแสนอร่อยฉ่ำๆ ก็ได้



สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:


  • ไส้กรอกอิตาเลียนดิบรสหวาน 6 ชิ้น
  • พริกหวานสีส้มขนาดใหญ่ 1 ลูก เอาขั้วและเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ
  • พริกหวานสีเขียวขนาดใหญ่ 1 ลูก เอาขั้วและเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ
  • หัวหอมเล็ก 1 หัว ผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ
  • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
  • ขนมปังโฮกี้ 4 ชิ้น สำหรับเสิร์ฟ



เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: คูปาตี (ไส้กรอกทอด), พริกหวาน, หัวหอม, ขนมปังแซนด์วิช

ปรุงอาหารตามสูตร:


  1. ตั้งอุณหภูมิเตาอบที่ 220 องศาเซลเซียส และปูกระดาษรองอบบนถาดอบ
  2. วางหัวหอมลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ คลุกเคล้าด้วยน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อย และพริกไทยดำ เกลี่ยหัวหอมให้เป็นชั้นบางๆ แล้วอบประมาณ 5 นาที นำถาดอบออกจากเตาอบแล้วพักหัวหอมไว้

  3. ในชามขนาดกลาง ผสมพริกหวานสีส้มและสีเขียวกับน้ำมันมะกอกที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อย และพริกไทยดำ วางพริกหวานไว้ตรงกลางถาดอบ จัดเรียงไส้กรอกให้ทั่วถึงในช่องว่างข้างๆ พริกหวาน
  4. อบจนกระทั่งหัวหอมใสและนุ่ม พริกหวานนิ่มและมีสีน้ำตาลเป็นจุดๆ และไส้กรอกสุกทั่วถึง ประมาณ 25 นาที เพื่อให้สุกทั่วถึง ให้หมุนถาดอบเมื่ออบไปได้ครึ่งทาง
  5. หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วแบ่งใส่ขนมปังทั้งสี่ชิ้นให้เท่าๆ กัน จากนั้นวางพริกหวานและหัวหอมไว้ด้านบน





หมวดหมู่:



สูตรอาหารที่คล้ายกัน




เราขอแนะนำให้คุณอ่าน

หน่วยวัดน้ำหนักอาหาร