พาร์เฟ่ต์ใส่เบอร์รี่และกราโนล่าโฮมเมด

คะแนนโหวต: 2

วิธีทำพาร์เฟ่ต์เบอร์รี่กับกราโนล่าโฮมเมด

เวลา: 1 ชั่วโมง 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

ฤดูผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ในฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำของหวานเพื่อสุขภาพแต่ดูหรูหราที่เหมาะสำหรับมื้อเช้า เช่น พาร์เฟ่ต์เหล่านี้ เรียงชั้นกราโนล่ากรุบกรอบ โยเกิร์ตธรรมดาที่ไม่หวาน เบอร์รี่สด และน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเล็กน้อยลงในถ้วยใส ทำซ้ำชั้นต่างๆ จนเสร็จ แนนซี่ ฟูลเลอร์แนะนำให้ทำกราโนล่าโฮมเมดเพื่อสุขภาพโดยใช้ผลไม้แห้ง อัลมอนด์ ข้าวโอ๊ต มะพร้าว น้ำผึ้ง และน้ำเชื่อมเมเปิ้ลธรรมดา กราโนล่าที่เหลือหลังจากจัดพาร์เฟ่ต์เสร็จแล้วสามารถนำไปผสมกับนมและรับประทานได้เลย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

กราโนล่า

ข้าวโอ๊ต 2 ถ้วย
อัลมอนด์ทั้งเมล็ด 1.5 ถ้วย
มะพร้าวขูด 3/4 ถ้วย
น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย
น้ำผึ้ง 0.5 ถ้วย
เชอร์รี่แห้ง 0.5 ถ้วย
แครนเบอร์รี่แห้ง 0.5 ถ้วย
สับปะรดแห้งหั่นชิ้น 0.5 ถ้วย
น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 0.5 ช้อนโต๊ะ

ปาร์เฟต์

โยเกิร์ตธรรมดา 4 ถ้วย
ผลเบอร์รี่รวม 4 ถ้วย (ราสเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ หั่นเป็นสี่ส่วน)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ข้าวโอ๊ตบด, เกล็ดมะพร้าว, สับปะรดอบแห้ง, เชอร์รี่แห้ง, แครนเบอร์รี่แห้ง, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, อัลมอนด์, โยเกิร์ต, ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, สตรอว์เบอร์รี, กราโนล่า

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส
กราโนล่า:

นำข้าวโอ๊ต อัลมอนด์ และมะพร้าวขูดมาวางรวมกันบนถาดอบที่ปูด้วยแผ่นรองอบซิลิโคน

ในถ้วยตวงของเหลว ผสมน้ำมันพืชและน้ำผึ้งเข้าด้วยกัน เทลงบนส่วนผสมข้าวโอ๊ต คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ
อบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 40-45 นาที นำกราโนล่าออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นลง ใส่เชอร์รี่แห้ง แครนเบอร์รี่ และสับปะรดหั่นชิ้นลงไป คนให้เข้ากัน ราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเล็กน้อย แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
การประกอบพาร์เฟต์:

เตรียมแก้วพาร์เฟต์ 8 ใบ ตักกราโนล่าใส่ลงในแต่ละแก้วให้พูนๆ ตามด้วยโยเกิร์ต ชั้นถัดมาคือผลเบอร์รี่ และราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ทำซ้ำขั้นตอนเดิมอีกครั้ง โดยชั้นสุดท้ายคือผลเบอร์รี่ราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - แนนซี ฟูลเลอร์ เป็นเชฟ นักธุรกิจ และพิธีกรชาวอเมริกันจากเมืองแคลเวอแร็ก รัฐนิวยอร์ก

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / อาหารที่มีใยอาหารสูง / อาหารฤดูร้อน / อาหารเช้า / ของหวาน / ครีม ซอส มูส โยเกิร์ต

รวมสูตรอาหาร