อาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยซูเปอร์ฟู้ด

ซีเรียลรสสตรอว์เบอร์รีและโกจิเบอร์รี

ซีเรียลรสสตรอว์เบอร์รีและโกจิเบอร์รี

ใส่โกจิเบอร์รี่แห้ง 1 ช้อนโต๊ะลงในข้าวโอ๊ต 1 ที่ เติมสตรอว์เบอร์รีหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าประมาณครึ่งถ้วย แล้วเสิร์ฟพร้อมนม

ขนมปังปิ้งอะโวคาโดและสาหร่ายโนริ

ขนมปังปิ้งอะโวคาโดและสาหร่ายโนริ

ในชามผสม ต้นหอมซอย 3 ต้น งา 1 ช้อนโต๊ะ สาหร่ายโนริ (5 กรัม ฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ) และเกลือเล็กน้อย บดอะโวคาโดครึ่งลูก ทาลงบนขนมปังโฮลเกรนปิ้งแผ่นหนา แล้ววางส่วนผสมสาหร่ายโนริไว้ด้านบน

สลัดแตงโมกับมะพร้าวและเมล็ดเจีย

สลัดแตงโมกับมะพร้าวและเมล็ดเจีย

นำแตงโมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วย และบลูเบอร์รี่จำนวนหนึ่ง โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูดไม่หวาน 1/4 ถ้วย และเมล็ดเจีย 1 ช้อนโต๊ะ บีบน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อย

ไข่คนกับหอมแดงและผักโขม

ไข่คนกับหอมแดงและผักโขม

ผัดหอมแดงสับ 1 หัว ในน้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนชา ในกระทะไม่ติดขนาดเล็กด้วยไฟกลางจนนิ่ม ประมาณ 3 นาที ใส่ผักโขมเบบี้ 1 ถ้วยพูน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผัดจนผักโขมสุกและสุก ตักใส่ชามก้นตื้น ทอดไข่ในน้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนชา ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เสิร์ฟพร้อมผักโขม

โยเกิร์ตผสมกีวีและเมล็ดแฟลกซ์

โยเกิร์ตผสมกีวีและเมล็ดแฟลกซ์

ตักโยเกิร์ตกรีกไขมันต่ำ 2% 1 ถ้วย ราดด้วยกีวีหั่นบาง 1 ชิ้น และเมล็ดแฟลกซ์บด 1 ช้อนโต๊ะ แล้วราดด้วยน้ำผึ้งเล็กน้อย

โยเกิร์ตพาร์เฟ่ต์กับราสเบอร์รี่และผงมัทฉะ

โยเกิร์ตพาร์เฟ่ต์กับราสเบอร์รี่และผงมัทฉะ

ผสมโยเกิร์ตกรีกไขมัน 2% 1 ถ้วยตวง ผงชาเขียวมัทฉะ 2 ช้อนชา และสารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 1 ช้อนชา เข้าด้วยกัน ตักโยเกิร์ตครึ่งหนึ่งใส่แก้ว ใส่ราสเบอร์รี่เล็กน้อย และอัลมอนด์หั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ ทำซ้ำกับโยเกิร์ตที่เหลือ โดยใส่ราสเบอร์รี่และอัลมอนด์ลงไปด้วย

มะพร้าวบดผสมโกโก้ อัลมอนด์ และน้ำผึ้ง

มะพร้าวบดผสมโกโก้ อัลมอนด์ และน้ำผึ้ง

ในเครื่องปั่นอาหาร ปั่นมะพร้าวบด 1/3 ถ้วย ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ อัลมอนด์หั่นบาง 1/4 ถ้วย น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมอะกาเว 1 ช้อนโต๊ะ และเกลือเล็กน้อย จนเนียน นำไปทาขนมปังปิ้งได้

ไข่คนกับปลาแซลมอนรมควันและถั่วงอก

ไข่คนกับปลาแซลมอนรมควันและถั่วงอก

วางปลาแซลมอนรมควัน 1 ชิ้น และต้นอ่อนสด เช่น ต้นอ่อนหัวไชเท้าหรือต้นอ่อนทานตะวันจำนวนมาก ลงบนไข่คนหรือไข่เจียว

ข้าวโอ๊ตกับเนยอัลมอนด์และผงโกโก้

ข้าวโอ๊ตกับเนยอัลมอนด์และผงโกโก้

ผสมเมล็ดโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ อัลมอนด์เพสต์ 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ลงในข้าวโอ๊ตโฮลเกรนที่ปรุงสุกแล้ว เติมนมและกล้วยหั่นชิ้นลงไป

น้ำฝรั่งผสมเมล็ดเจีย

น้ำฝรั่งผสมเมล็ดเจีย

ผสมน้ำผลไม้เย็น 1 ถ้วยตวงกับเมล็ดเจีย 1 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน แล้วนำไปแช่เย็นประมาณ 10-15 นาที จนกว่าเมล็ดเจียจะนิ่มและจับตัวเป็นเจล เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็งแล้วเสิร์ฟ