หน่อไม้ฝรั่งอบเพื่อสุขภาพในซอสอัลมอนด์รสละมุน

คะแนนโหวต: 5

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 110, ไขมันทั้งหมด 5 จี., ไขมันอิ่มตัว 1 จี., โปรตีน 2 จี., คาร์โบไฮเดรต 17 จี., เส้นใย 6 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 125 มก. น้ำตาล 8 จี.

สำหรับเมนูเครื่องเคียงเพื่อสุขภาพ ลองนำหน่อไม้ฝรั่งไปอบในเตาอบแล้วเสิร์ฟพร้อมซอสอัลมอนด์ครีม ซอสนี้ทำจากถั่วและน้ำมะนาวปั่นในเครื่องปั่น แต่รสชาติเหมือนซอสครีม ทานคู่กับเนื้อสัตว์หรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับผู้ทานมังสวิรัติก็อร่อยไม่แพ้กัน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

หน่อไม้ฝรั่ง 2 กำ กำละ 450 กรัม ตัดส่วนปลายแข็งออก
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
อัลมอนด์ลวกหั่นบาง 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1.5 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1/4 ช้อนชา
เปลือกมะนาวขูด 1.5 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: หน่อไม้ฝรั่ง, อัลมอนด์, เปลือกมะนาว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส (220°C) วางตะแกรงไว้ในส่วนบนสุดของเตาอบ วางหน่อไม้ฝรั่งบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ราดด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย โรยด้วยเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย อบจนนุ่ม ประมาณ 15 นาที
ในขณะเดียวกัน นำอัลมอนด์ 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว น้ำตาล และน้ำ 6 ช้อนโต๊ะ ใส่ลงในเครื่องปั่น แล้วปั่นจนเนียนประมาณ 1 นาที ชิมซอสและปรุงรสด้วยเกลือ

เทซอสลงบนจานเสิร์ฟ แล้ววางหน่อไม้ฝรั่งไว้ด้านบน โรยด้วยเปลือกเลมอนขูดและอัลมอนด์ที่เหลืออีก 1 ช้อนโต๊ะ

สีเขียว:
โรยด้วยสมุนไพรสดที่คุณชื่นชอบได้ตามต้องการ เช่น ใบโหระพาสับ ใบสะระแหน่ หรือผักชีสับ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / เครื่องเคียงแบบรวดเร็ว / เครื่องปั่น / อาหารฤดูใบไม้ผลิ / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ผักและเห็ด / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน