กราโนล่ากับโยเกิร์ตและเอ้กน็อก

คะแนนโหวต: 2

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: แอนนา วิลเลียมส์

เวลา: 50 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

กราโนล่ากับโยเกิร์ตและเอ้กน็อก - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

สำหรับกราโนล่า (มูสลี่):

ข้าวโอ๊ตบด 3 ถ้วย
แอปริคอตแห้งสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
แครนเบอร์รี่แห้ง 1/2 ถ้วย
มะพร้าวขูด 1/2 ถ้วย
ถั่วพิสตาชิโอแกะเปลือก 1 ถ้วย
จมูกข้าวสาลี 1/3 ถ้วย
งา 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ
1/2 ถ้วย น้ำเชื่อมเมเปิ้ล
น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา
น้ำมันมะกอก 1/2 ถ้วย
1/2 ช้อนชาบด อบเชย
ผงกระวาน 1/4 ช้อนชา

สำหรับโยเกิร์ต:

โยเกิร์ตกรีก 2.5 ถ้วย
เครื่องดื่มเอ้กน็อก 3/4 ช้อนโต๊ะ
ลูกจันทน์เทศขูดละเอียด
น้ำผึ้งสำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ข้าวโอ๊ตบด, แอปริคอตแห้ง, แครนเบอร์รี่, จมูกข้าวสาลี, ถั่ว, พิสตาชิโอ, งา, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, น้ำผึ้ง, เกล็ดมะพร้าว, ลูกจันทน์เทศ, โยเกิร์ต, เอ้กน็อก, น้ำตาลทรายแดง, สารสกัดวานิลลา, อบเชย, กระวาน

ปรุงอาหารตามสูตร:

เตรียมกราโนล่า: ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ในชามผสม ข้าวโอ๊ต พิสตาชิโอ จมูกข้าวสาลี งา น้ำเชื่อมเมเปิล น้ำตาลทรายแดง สารสกัดวานิลลา น้ำมันมะกอก อบเชย กระวาน และเกลือ 1 ช้อนชาเข้าด้วยกัน

เทส่วนผสมที่ได้ลงบนถาดอบ แล้วนำเข้าอบโดยคนเป็นครั้งคราวประมาณ 20 นาที

นำถาดอบออกจากเตาอบ แล้วคนเกล็ดมะพร้าวลงไป

นำกราโนล่ากลับเข้าเตาอบและอบต่อ โดยคนเป็นครั้งคราว จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 20-25 นาที
ในระหว่างนี้ ให้เตรียมโยเกิร์ต: ในชามผสม โยเกิร์ตกรีก ไข่เจียว และลูกจันทน์เทศตามชอบ คนให้เข้ากันจนเนียน ปิดฝาและแช่เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ

นำกราโนล่าออกจากเตาอบ แล้วคนให้เข้ากับแครนเบอร์รี่แห้งและแอปริคอตแห้ง

เสิร์ฟกราโนล่าอุ่นๆ หรือที่อุณหภูมิห้องพร้อมกับโยเกิร์ตและเอ้กน็อก ราดด้วยน้ำผึ้งและโรยด้วยลูกจันทน์เทศ

สามารถเก็บกราโนล่าไว้ในภาชนะปิดสนิทในช่องแช่แข็งได้นานถึง 2 สัปดาห์