น้ำดองมะกอก

เคเปอร์และผักดอง พร้อมกับน้ำดอง ให้รสชาติเค็มอมเปรี้ยวที่เข้ากันได้ดีกับผักสด ใช้ในสลัดหรือเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย โดยตกแต่งด้วยผักฝานบางๆ... อ่านเพิ่มเติม

สำหรับสูตรนี้ ควรใช้เนื้อสเต็กราคาไม่แพง เช่น เนื้อส่วนท้องหรือเนื้อส่วนสะโพก เนื้อส่วนเหล่านี้จะเหนียวกว่าเนื้อสเต็กคุณภาพดี แต่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตุ๋นด้วยไฟอ่อน เนื้อจะฉ่ำนุ่ม - อ่านเพิ่มเติม

กำลังมองหาเมนูอาหารอร่อยๆ ที่ให้ความอบอุ่นและสบายใจสำหรับทั้งครอบครัวอยู่หรือเปล่า? ไก่ชิ้นฉ่ำๆ จานนี้ปรุงด้วยเครื่องเทศอย่างอบเชย ขมิ้น ขิง และผักชี ทำจากเนื้อไก่ส่วนสะโพกที่นำไปจี่ไฟอ่อนๆ แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

นำไข่ไปเคี่ยวในซอสรสเปรี้ยวอมหวานที่ทำจากมะเขือเทศกระป๋อง มะกอกเขียว และไทม์ จนกระทั่งไข่ขาวสุก ส่วนไข่แดงควรยังคงเยิ้มและน่ารับประทาน เพื่อให้คุณสามารถหักขนมปังกระเทียมกรอบๆ มาจิ้มและลิ้มรสได้อย่างอร่อย อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชเหล่านี้ทำจากพิคาดิลโล ซึ่งเป็นซอสเนื้อบดข้นๆ ที่มีส่วนผสมของมะกอก ลูกเกด หัวหอม และเครื่องเทศ สูตรนี้ใช้เนื้อไก่งวงบดไม่ติดมัน นำไปผัดกับส่วนผสมที่เหลือในซอสมะเขือเทศแล้วเสิร์ฟทันที อ่านเพิ่มเติม

เมนูสีสันสดใสสไตล์โมร็อกโกจานนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง กุ้งและหอยแมลงภู่ตุ๋นในซอสมะเขือเทศรสเผ็ดพร้อมถั่วฝักยาวและมะกอก เสิร์ฟพร้อมคูสคูส ก่อนใส่หอยแมลงภู่ลงในซอส ให้ใช้แปรงขัดหอยเพื่อเอาทรายออกให้หมด อ่านเพิ่มเติม

• ไข่ปีศาจ
• ไส้พริกหวาน
• ไส้แครอท
• ไส้อะโวคาโด

ตกแต่งโต๊ะอาหารวันหยุดของคุณด้วยไข่ปีศาจสีรุ้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ข้อดีของสูตรนี้คือคุณไม่จำเป็นต้องใช้สีสังเคราะห์ใดๆ เพราะไข่แต่ละฟองจะถูกตกแต่งด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติในสีสันต่างๆ เหมือนสายรุ้ง ส่วนสีแดงนั้นมีรสหวาน - อ่านเพิ่มเติม

จุดเด่นของค็อกเทล Dirty Martini คือน้ำดองจากมะกอกดอง แทนที่จะใช้วอดก้าแบบดั้งเดิม ให้เพิ่มจินที่มีกลิ่นหอมกว่า และเติมเวอร์มุธแห้งสองสามหยดก็จะทำให้ส่วนผสมทั้งหมดลงตัวอย่างสมบูรณ์แบบ เสิร์ฟค็อกเทลนี้เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย อ่านเพิ่มเติม

สูตรพาสต้าอิตาเลียนง่ายๆ รวดเร็ว ที่อุดมไปด้วยรสชาติจัดจ้านจากมะเขือเทศเชอร์รี่หวานๆ มะกอก ไวน์ขาวที่ใช้ตุ๋นไก่ และเครื่องเทศหอมๆ ใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพกแบบไม่มีหนังทั้งชิ้น และ... อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้ใช้พาสต้าเพนเน่โฮลวีต ซึ่งแตกต่างจากพาสต้าข้าวสาลีทั่วไปตรงที่อุดมไปด้วยใยอาหารและมีรสชาติคล้ายถั่วเล็กน้อย นำไปต้มแล้วคลุกเคล้ากับซอสมะเขือเทศและซาลามี่ทอด อ่านเพิ่มเติม

นับตั้งแต่ถูกคิดค้นขึ้นในทศวรรษ 1870 ค็อกเทลสไตล์อเมริกันชนิดนี้ได้มีการเปลี่ยนแปลงไปมากมาย มาร์ตินี่แบบคลาสสิกนั้นถือว่าทำจากจินและเวอร์มุธ ตกแต่งด้วยมะกอก ที่น่าสนใจคือ แก้ว "นิคแอนด์โนรา" เคยใช้เสิร์ฟค็อกเทลชนิดนี้... อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สลัดกรีกสำหรับมื้อเย็น ทำจากผักกาดหอม แตงกวา และมะเขือเทศเชอร์รี่ ราดด้วยมะกอกขนาดใหญ่ ชีสเฟต้า และพริกเปปเปอร์โรนชินีหมัก เสิร์ฟพร้อมโดลมาเดส (Dolmades) อ่านเพิ่มเติม

กำลังมองหาค็อกเทลสไตล์เรโทรสำหรับงานปาร์ตี้ปีใหม่ของคุณอยู่หรือเปล่า? ค็อกเทลสุดคลาสสิกอย่าง Dirty Martini นั้นรับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน อ่านเพิ่มเติม