สลัดถั่วกับเนื้อวัวบด ราดน้ำสลัดมะเขือเทศ และเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอด

คะแนนโหวต: 2

วิธีทำ - สลัดถั่วกับเนื้อบด ราดน้ำสลัดมะเขือเทศ และเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอด

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 430, ไขมันทั้งหมด 22 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 29 จี., คาร์โบไฮเดรต 36 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

สลัดจานนี้ทำง่ายๆ ประกอบด้วยเนื้อวัวปรุงรสด้วยพริก เชดดาร์ชีสรสเข้มข้น ผักใบเขียว และน้ำสลัดมะเขือเทศมะนาว โรยหน้าด้วยข้าวโพดทอดกรอบ ด้วยรสชาติที่จัดจ้านและเข้มข้น รับรองว่าจะถูกใจทุกคนแน่นอน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

สลัด

ผักกาดโรเมน 2 หัว ใบฉีกเป็นชิ้นๆ
เชดดาร์ชีสขูด 1/2 ช้อนโต๊ะ
แผ่นตอร์ติญ่าข้าวโพด 60 กรัม (ประมาณ 32 แผ่น)

ซอสเนื้อกับถั่ว

เนื้อวัวบดไม่ติดมัน 350 กรัม
450 กรัม ถั่วดำโดยไม่มีของเหลว
กระเทียม 2 กลีบ บดละเอียด
พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
พริกป่นไคเยน 1/4 ช้อนชา และเพิ่มได้ตามชอบ
น้ำ 1/3 ถ้วย

น้ำสลัดมะเขือเทศ

มะเขือเทศขนาดกลาง 4 ลูก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาวสด 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ถั่วดำ, เนื้อบด, ผักกาดโรเมน, มะเขือเทศ, เครื่องปรุงรสพริก, น้ำมะนาว, ชีสเชดดาร์, พิต้าชิปส์

ปรุงอาหารตามสูตร:

เพื่อปรุงเนื้อสัตว์ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลาง ใส่เนื้อวัวบดลงไปผัดจนสุกและไม่เป็นสีชมพูแล้ว คนเป็นครั้งคราวและใช้ช้อนบี้เนื้อที่จับตัวเป็นก้อนให้แตก ใส่กระเทียมและถั่วลงไปผัดต่ออีก 2 นาที

เพิ่ม ผงพริกใส่พริกป่นและน้ำลงไป เคี่ยวไฟอ่อน คนไปเรื่อยๆ จนเครื่องเทศละลายและน้ำซึมเข้าเนื้อ ยกลงจากเตาแล้วปล่อยให้ซอสเนื้อเย็นลงเล็กน้อย สามารถทำล่วงหน้าได้ถึง 3 วัน และเก็บไว้ในภาชนะปิดสนิทในตู้เย็น
วิธีทำน้ำสลัดมะเขือเทศในชามขนาดกลาง ผสมมะเขือเทศ (พร้อมน้ำมะเขือเทศ) น้ำมัน และน้ำมะนาว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย สามารถเตรียมน้ำสลัดล่วงหน้าได้ถึง 2 วัน และเก็บไว้ในภาชนะปิดสนิทในตู้เย็น

จัดผักกาดหอม 2 ถ้วยตวงใส่ในกล่องอาหารกลางวันแต่ละกล่อง ราดด้วยซอสเนื้อ 1 ถ้วยตวงและชีส 2 ช้อนโต๊ะ ในภาชนะแยกต่างหาก ปิดฝาให้สนิท ใส่ซอสมะเขือเทศ 3/4 ถ้วยตวง จัดทุกอย่างใส่ในกล่องอาหารกลางวัน แล้ววางแผ่นตอร์ติญ่า 8 แผ่นลงในช่องที่กำหนด ก่อนรับประทานอาหาร ราดซอสมะเขือเทศลงบนผักกาดหอมแต่ละส่วน แล้วโรยหน้าด้วยแผ่นตอร์ติญ่าที่บดแล้ว

คุณสามารถอ่านบันทึกสั้นๆ เกี่ยวกับเรื่องนี้ได้ ควรใส่อะไรลงในกล่องอาหารกลางวัน.