ซุปถั่วกับเพสโต้

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 469, ไขมันทั้งหมด 13 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 25 จี., คาร์โบไฮเดรต 64 จี., เส้นใย 13 จี., คอเลสเตอรอล 10 มก. โซเดียม 606 มก. น้ำตาล 5 จี.

หากคุณมีถั่วขาวกระป๋อง เพสโต้ มะกอก และพริกย่างกระป๋องอยู่ในครัว คุณก็สามารถทำซุปถั่วรสชาติเข้มข้น อร่อย และเต็มไปด้วยกลิ่นอายอิตาเลียนได้ทุกเมื่อ ควรใช้ชีสพาร์เมซานขูดสดใหม่ในสูตรนี้ เพราะชีสขูดสำเร็จรูปอาจจับตัวเป็นก้อนได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 5 กลีบ หั่นบางๆ
พริกป่นเล็กน้อย
ถั่วแคนเนลลินี 2 กระป๋อง ล้างให้สะอาด
เพสโต้ 3 ช้อนโต๊ะ
พาร์เมซานขูด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปไก่ 3 ถ้วย
เซเลอรี่สับ 1 ถ้วย
มะกอกดำสับ 0.5 ถ้วย
พริกหวานอบ 0.5 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ถั่วแคนเนลลินี, ซอสเพสโต้, มะกอก, ชีสพาร์เมซาน, พริกหวาน, ขึ้นฉ่าย

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในกระทะขนาดใหญ่ ใส่น้ำมันมะกอกลงไป ตั้งไฟกลางแล้วรอประมาณ 30 วินาที จากนั้นใส่กระเทียมและพริกป่นลงไป ผัดจนมีกลิ่นหอม ประมาณ 1 นาที
ใส่ถั่วแคนเนลลินีและน้ำ 1 ถ้วยลงในกระทะ ต้มด้วยไฟปานกลางจนถั่วข้นขึ้น ประมาณ 8 นาที ใส่เพสโตและชีสพาร์เมซานลงไปคนให้เข้ากัน