สลัดทาโก้เนื้อบด

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 398, ไขมันทั้งหมด 22 จี., ไขมันอิ่มตัว 7 จี., โปรตีน 33 จี., คาร์โบไฮเดรต 17 จี., เส้นใย 5 จี., คอเลสเตอรอล 85 มก. โซเดียม 553 มก. น้ำตาล 0 จี.

สลัดเนื้อเบาและฉ่ำนี้รวมเอาส่วนประกอบทั้งหมดของอาหารเรียกน้ำย่อยแบบทาโก้เม็กซิกันเข้าไว้ด้วยกัน และทำง่ายเช่นกัน: เพียงแค่ผัดเล็กน้อย หั่นเล็กน้อย ชามสลัดของคุณก็จะเต็มไปด้วยผักสดสีสันสดใส ไส้เนื้อและผักฉ่ำๆ ชีสเยิ้มๆ กับครีมเปรี้ยวเนื้อเนียน และแผ่นตอร์ติญ่ากรอบๆ และเครื่องปรุงรสทาโก้ที่โรยลงบนเนื้อบดและข้าวโพดทอดกรอบจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารเม็กซิกันให้กับสลัดจานนี้ อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้จะเปลี่ยนมื้อเย็นธรรมดาๆ ให้กลายเป็นงานเลี้ยงสไตล์เม็กซิกันได้เลย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนื้อวัวบดไม่ติดมัน 450 กรัม
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
ตอร์ติญาข้าวโพด 4 แผ่น หั่นเป็นเส้นบางๆ
2.5 ช้อนชา เครื่องปรุงรสทาโก้ หรือ ฟาฮิต้าโดยไม่ใส่เกลือ
หอมแดงครึ่งหัว สับละเอียด
กระเทียมสับ 1 กลีบ
มะเขือเทศเชอร์รี่ 2 ถ้วยตวง หั่นครึ่ง
พริกฮาลาปิโนดองกับหัวหอมและแครอท 0.5 ถ้วยตวง (สะเด็ดน้ำและสับละเอียด) + น้ำดอง 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีสดสับ 1/4 ถ้วย
ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 3 ช้อนโต๊ะ
ผักกาดโรเมนหัวใหญ่ 1 หัว หั่นฝอย
ชีสเปปเปอร์แจ็คไขมันต่ำขูดฝอย 3/4 ถ้วย (ประมาณ 3 ออนซ์)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อบด, ผักกาดโรเมน, ชีสเปปเปอร์แจ็ค, เครื่องปรุงรสฟาฮิต้า, มะเขือเทศเชอร์รี่, พริกฮาลาปิโน, ตอร์ติญ่า

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในกระทะไม่ติดขนาดใหญ่ ใส่น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ตั้งไฟกลางค่อนข้างสูง ทอดแผ่นตอร์ติญาทีละน้อย พลิกกลับด้านเป็นครั้งคราว จนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 2 นาที จากนั้นใช้กระชอนตักขึ้นวางบนจานที่รองด้วยกระดาษซับน้ำมัน โรยด้วยเกลือ 1/2 ช้อนชา เครื่องปรุงรสฟาฮิต้า.
ใส่น้ำมันพืชที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ใส่หอมแดงลงไปผัด คนเป็นครั้งคราว จนหอมแดงนิ่ม ประมาณ 3 นาที ใส่เนื้อบด กระเทียม และเครื่องปรุงรสทาโก้ที่เหลือ 2 ช้อนชาลงไป ผัดโดยใช้ตะหลิวบี้เนื้อบดให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ จนเนื้อสุกสีเข้มขึ้น ประมาณ 3 นาที ใส่1มะเขือเทศ พริกฮาลาปิญโญดอง แครอท และหอมแดงลงไป ผัดจนมะเขือเทศนิ่มเล็กน้อย ประมาณ 3 นาที ยกลงจากเตาแล้วใส่ผักชีลงไปคนให้เข้ากัน

ในชามขนาดเล็ก ผสมครีมเปรี้ยวและน้ำดองพริกฮาลาปิโนเข้าด้วยกัน แบ่งผักกาดโรเมนใส่ชามเสิร์ฟ วางส่วนผสมเนื้อสัตว์ไว้ด้านบน โรยด้วยชีส และตกแต่งด้วยครีมเปรี้ยวและแผ่นตอร์ตียาหั่นฝอย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / อาหารเย็นเพื่อสุขภาพ / ปิกนิก / อาหารฤดูร้อน / อาหารเย็น / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สลัด / สลัดที่มีเนื้อสัตว์ / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารเม็กซิกัน

รวมสูตรอาหาร