กะหล่ำปลีแดงตุ๋นกับแครอท
คะแนนโหวต: 19
เวลา: 30 นาที
ถ้าคุณกำลังทำกะหล่ำปลีเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารค่ำในวันหยุด ลองเพิ่มสีสันด้วยการใช้กะหล่ำปลีแดงดูสิ เมื่อนำมาจับคู่กับแครอทและสมุนไพรสด คุณจะได้ลิ้มรสชาติที่สดใสและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ที่มีทั้งความหวาน ความเปรี้ยว และความฝาด เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับเนื้ออบในวันหยุด
เราขอแนะนำ
สูตรอาหาร:
ในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟกลาง ละลายเนย 2 ช้อนโต๊ะ ใส่ผงยี่หร่า 3/4 ช้อนชา และกระเทียมสับ 1 กลีบ ผัดประมาณ 1 นาที หั่นแครอท 2 ปอนด์ตามยาวเป็นชิ้นขนาด 2 นิ้ว ใส่ลงในกระทะพร้อมกับน้ำ 1/2 ถ้วย น้ำตาลทรายแดงและน้ำส้มสายชูอย่างละ 3 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ นำไปต้มจนเดือด ปิดฝา และเคี่ยวต่อประมาณ 15 นาที ใส่กะหล่ำปลีแดงหั่นฝอย 4 ถ้วย ปรุงรสด้วยเกลือ และเคี่ยวต่ออีก 5 นาที ยกลงจากเตาแล้วบีบน้ำมะนาวลงไป คนให้เข้ากัน ตักใส่ชาม โรยด้วยผักชีลาวและผักชีฝรั่งสด
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: กะหล่ำปลีแดง, แครอท, ยี่หร่า, ผักชีลาว
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
