กะหล่ำปลีแดงย่างกับแอปเปิ้ลในไวน์ยี่หร่า

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - กะหล่ำปลีแดงอบกับแอปเปิ้ลในไวน์ยี่หร่า

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ส่วนผสมที่ไม่มากนักสามารถเสริมรสชาติโดยรวมของอาหารจานนี้ได้ ส่วนผสมแต่ละอย่างไม่กลบรสชาติของกันและกัน แต่ก็ให้รสชาติที่โดดเด่น อาหารจานนี้ชวนให้นึกถึงอาหารเรียกน้ำย่อย และสามารถเสิร์ฟพร้อมไส้กรอกหรือซาลามี่รมควันได้ หากต้องการ คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีขาวแทนกะหล่ำปลีแดงได้ และสามารถเพิ่มปริมาณแอปเปิ้ลได้ตามต้องการ อาหารจานนี้ดูน่ารับประทานมาก และกะหล่ำปลีก็มีเนื้อสัมผัสกรุบกรอบที่น่ารับประทาน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

กะหล่ำปลีแดงครึ่งหัว
แอปเปิ้ลแกรนนี่สมิธ 1 ลูก
เนย 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม)
เมล็ดยี่หร่าบด 1 ช้อนชา
ไวน์แดง 1/4 ถ้วย
น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลเล็กน้อย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: กะหล่ำปลีแดง, เมล็ดยี่หร่า, ไวน์แดง, น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล, แอปเปิ้ล

ปรุงอาหารตามสูตร:

เอาแกนกลางของกะหล่ำปลีแดงออก แล้วหั่นใบให้เป็นฝอยละเอียด ตัดด้านข้างของแอปเปิลออก แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ
ใส่เนยลงในกระทะใบใหญ่แล้วละลายด้วยไฟปานกลาง ใส่กะหล่ำปลี แอปเปิ้ล เมล็ดเฟนเนล และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ