เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

กุ้งผัดกะหล่ำปลีจีน - สูตรโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

• 600 กรัม (ปอกเปลือกแล้ว) ขนาดใหญ่ กุ้ง
• ซอสพริกเอเชียซัมบัลโอเลกใส่กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักกาดขาวจีนสับ 700 กรัม
• ข้าวขาวแช่แข็ง 4 ถ้วย
• 1/3 ถ้วย ซอสบาร์บีคิว
• มะนาวฝานสำหรับเสิร์ฟ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

กุ้ง, ผักกาดขาว, ซัมบัลโอเลก, ซอสบาร์บีคิว, ข้าว, มะนาว

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ในชามขนาดเล็ก ผสมซอสบาร์บีคิว ซอสพริกกระเทียม และน้ำ 1/3 ถ้วย ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟแรง ใส่น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสกุ้งด้วยเกลือ แล้วใส่ลงในกระทะ ผัดด้วยไฟอ่อนจนกุ้งเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ประมาณ 2-3 นาที พลิกด้าน แล้วผัดต่อจนกุ้งสุก ​​ประมาณ 1-2 นาที ตักขึ้นใส่จาน
ขั้นตอนที่ 2
• ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ใส่กะหล่ำปลี ปรุงรสด้วยเกลือ และผัดไปเรื่อยๆ จนกะหล่ำปลีมีสีสดใสและกรอบ ประมาณ 3 นาที ใส่ส่วนผสมซอสบาร์บีคิวและกุ้งลงไป คนให้เข้ากันและผัดต่ออีก 30 วินาทีถึง 1 นาที
ขั้นตอนที่ 3
• อุ่นข้าวตามคำแนะนำบนฉลาก วางกุ้งและกะหล่ำปลีไว้ด้านบน เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝาน
  
  สูตรอาหาร กุ้งสไตล์กรีก.

คะแนนโหวต: 1