เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6

กุ้งห่อเบคอน - สูตรโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

• กุ้งตัวใหญ่ 450 กรัม (ประมาณ 24 ตัว) ปอกเปลือกแล้ว แต่ไม่ต้องตัดหาง
• เบคอน 12 ชิ้น หั่นครึ่ง
• น้ำมะนาว 1 ลูก
• กระเทียม 1 กลีบ ขูดฝอย
• พริกปาปริก้า 1 ช้อนชา
• ไทม์ 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

กุ้ง, เบคอน, น้ำมะนาว, กระเทียม, พริกปาปริก้า, โหระพา

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• วางตะแกรงให้ห่างจากแหล่งความร้อน 2-2 นิ้ว แล้วเปิดเตาอบให้เป็นโหมดอบย่าง ผสมน้ำมะนาว กระเทียม ปาปริก้า ไทม์ น้ำมันมะกอก และเกลือ 1/2 ช้อนชาลงในภาชนะอบตื้นๆ ใส่กุ้งลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักในตู้เย็นประมาณ 20 นาที
ขั้นตอนที่ 2
• คลุกกุ้งให้ทั่วด้วยน้ำหมัก นำกุ้งออกมาทีละตัวแล้วห่อด้วยเบคอน หากต้องการ สามารถใช้ไม้จิ้มฟันเสียบเพื่อยึดให้แน่นได้ วางกุ้งโดยให้ด้านที่ห่อด้วยเบคอนคว่ำลงบนถาดอบ เทน้ำหมักที่เหลือลงบนกุ้ง นำไปย่างโดยพลิกกุ้งหนึ่งครั้ง จนกระทั่งเบคอนกรอบเล็กน้อยและกุ้งสุกทั่ว ประมาณ 5 นาที
  
  สูตรอาหาร กุ้งผัดสับปะรดห่อเบคอน.

คะแนนโหวต: 1