เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

กุ้งบางบาง (Bang Bang Shrimp) เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เป็นเอกลักษณ์ของร้านอาหารอเมริกันชื่อดังอย่าง Bonefish Grill เป็นกุ้งชุบเกล็ดขนมปังทอดกรอบเคลือบด้วยซอสครีมรสหวานและเผ็ด ใครที่เคยลองชิมต่างก็พยายามทำเองที่บ้าน และนี่คือหนึ่งในสูตรที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด โดยใช้กุ้งป๊อปคอร์นแช่แข็ง (กุ้งชุบเกล็ดขนมปัง) นำมาอุ่นแล้วคลุกเคล้ากับซอสที่ทำจากมายองเนส ซอสพริกไทย ซอสศรีราชา และน้ำผึ้ง เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบนใบผักกาดในงานปาร์ตี้ที่บ้าน หรือเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงเป็นอาหารจานหลักก็ได้

วัตถุดิบ:

• กุ้งป๊อปคอร์นแช่แข็ง 1 ห่อ (ประมาณ 500 กรัม)
• ซอสพริกไทย 1/4 ถ้วย
• มายonnaise 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ซอสศรีราชา 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักกาดหอม 4 ใบ สำหรับเสิร์ฟ
• ต้นหอมซอย สำหรับตกแต่งจาน

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

กุ้ง, ผักกาดหอมใบ, ซอสศรีราชา, ต้นหอม, มายองเนส

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ปรุงกุ้งตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
ขั้นตอนที่ 2
• ในขณะเดียวกัน ให้ผสมซอสพริกไทย มายองเนส น้ำผึ้ง และซอสศรีราชาลงในชาม
ขั้นตอนที่ 3
• คลุกกุ้งที่สุกแล้วกับซอสขณะที่ยังร้อนอยู่ วางใบผักกาดแก้วลงบนจาน แล้วตักกุ้งวางลงบนใบผักกาดแก้ว โรยด้วยต้นหอมซอย แล้วเสิร์ฟ

คะแนนโหวต: 5