หอยเชลล์ห่อเบคอน เสิร์ฟพร้อมซอสมะละกอและควินัว

คะแนนโหวต: 2

วิธีทำ - หอยเชลล์ห่อเบคอนราดซอสมะละกอและควินัวตกแต่ง

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

หอยเชลล์ห่อเบคอน เสิร์ฟพร้อมซอสมะละกอและควินัว - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

หอยเชลล์ 600 กรัม
ผักชีสับ 1/4 ถ้วยตวง บวกเพิ่มอีก 2 ช้อนโต๊ะ
เบคอน 8 ชิ้น
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
มะละกอสุก 1 ลูก ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
พริกฮาลาปิโนสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ยี่หร่าป่น 1/2 ช้อนชา
ควินัวสุก 1 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: หอยเชลล์, พริกฮาลาปิโน, มะละกอ, ควินัว, เบคอน, น้ำมะนาว, ยี่หร่า, ผักชี

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงบนถาดอบขนาดใหญ่
หุงควินัว 1 ถ้วยตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ใส่ผักชีสับ 1/4 ถ้วยขณะหุง ปิดฝาแล้วพักไว้

หั่นเบคอนครึ่งชิ้นตามขวาง แล้วห่อด้วยหอยเชลล์หั่นบางๆ ประมาณ 1 ปอนด์ ถ้าจำเป็นให้ใช้ไม้จิ้มฟันเสียบเพื่อยึดให้แน่น

ตั้งกระทะขนาดใหญ่ที่ใช้กับเตาอบได้บนไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไป ใส่หอยเชลล์ลงไปทอดให้เหลืองทองด้านละ 1-2 นาที จากนั้นนำกระทะเข้าเตาอบ อบต่ออีก 5 นาที หรือจนกว่าหอยเชลล์จะสุก (สีขาวขุ่น)
ระหว่างที่หอยเชลล์กำลังสุก ให้เตรียมซอสมะละกอ ในชามขนาดเล็ก ผสมมะละกอหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ผักชี 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว พริกฮาลาปิญโญ และยี่หร่า ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ
ตักหอยเชลล์ที่สุกแล้ว 2 ตัวออกจากกระทะแล้วแช่เย็นไว้สำหรับทำอาหารเมนูอื่น เสิร์ฟหอยเชลล์ที่เหลือกับควินัวและซอสมะละกอ

สูตรอาหาร หอยเชลล์ห่อแฮม.

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - โรบิน มิลเลอร์ เป็นนักเขียนด้านอาหารและนักโภชนาการ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารจานหลัก / ธัญพืช พืชตระกูลถั่ว / ปลาและอาหารทะเล

สูตรอาหารที่คล้ายกัน