กะหล่ำปลีผัดยี่หร่า

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 118, ไขมันทั้งหมด 13 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 1 จี., คาร์โบไฮเดรต 2 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 15 มก. โซเดียม 79 มก. น้ำตาล 0 จี.

แม้ว่าคุณจะมีแค่กะหล่ำปลี คุณก็สามารถทำเครื่องเคียงแสนอร่อยที่เข้ากันได้ดีกับหมูอบ เนื้อเค็ม หรือสเต็กได้ เพียงแค่หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นๆ ทาด้วยน้ำมัน โรยด้วยยี่หร่า แล้วนำไปอบในเตาอบจนใบด้านนอกไหม้เกรียม ใบที่ไหม้เกรียมจะให้รสชาติเข้มข้นและเผ็ดร้อน ซึ่งเข้ากันได้ดีกับเนื้อด้านในที่นุ่มกว่า เสิร์ฟกะหล่ำปลีจากชิ้นที่หั่นแล้วได้เลย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

กะหล่ำปลีซาวอยหัวเล็ก 1 หัว หั่นเป็น 8 ชิ้น
เนยจืดละลาย 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1/4 ถ้วย
ยี่หร่า 2 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: กะหล่ำปลีซาวอย, ยี่หร่า

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส และปูกระดาษรองอบบนถาดอบ วางชิ้นกะหล่ำปลีลงบนถาดอบ
ผสมเนยละลายและน้ำมันมะกอกในชาม แล้วทาลงบนกะหล่ำปลีที่หั่นเป็นชิ้น โรยด้วยยี่หร่า เกลือ 1 ช้อนชา และพริกไทยดำบดสด ฉีดน้ำ 2 ช้อนโต๊ะลงบนถาดอบ อบจนกะหล่ำปลีสุกนุ่มและกรอบเฉพาะขอบ ประมาณ 30-35 นาที ตักใส่จานเสิร์ฟและปรุงรสด้วยเกลือ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / เตาอบ / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ผักและเห็ด / อาหารประเภทกะหล่ำปลี / กะหล่ำปลีซาวอย / กะหล่ำปลีผัด / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน