ไวน์แดง

เนื้อชั้นเลิศอย่างฟิเลต์มิญงนั้น ไม่จำเป็นต้องมีเครื่องเคียงอะไรมากมายก็อร่อยสมบูรณ์แบบแล้ว หัวใจสำคัญอยู่ที่...

สลัดที่เหมาะสำหรับราชา! สลัดไก่ราดซอสราชาภิเษก (Coronation chicken) เป็นสลัดสไตล์อังกฤษที่จัดเตรียมไว้สำหรับงานเลี้ยงเพื่อเป็นเกียรติแก่...

จัดงานปาร์ตี้ค็อกเทลสไตล์ทาปาส และเสิร์ฟมะเดื่อแช่ไวน์ปรุงรสห่อด้วยแป้งบางๆ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย...

ซอสสูตรพิเศษของ Jet Tila ทำให้ทาโก้สไตล์เกาหลีเหล่านี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม และส่วนผสมหลักก็คือ...

เคล็ดลับสำคัญของซังเกรียสูตรนี้คือซอสพริก เพียงแค่หนึ่งช้อนชาต่อเหยือกก็จะช่วยเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้นไปอีก...

อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้จะได้รับความนิยมในงานปาร์ตี้ที่บ้านของคุณอย่างแน่นอน แผ่นข้าวโพดทอดกรอบเคลือบด้วยซอสเนื้อเข้มข้นรสชาติอร่อย...

เตรียมเมนูสเต็กและเนื้อสไตล์ร้านอาหารหรู สเต็กทอดในกระทะและปลาเนื้อขาวนุ่มในมันฝรั่ง...

เตรียมอาหารค่ำสไตล์เยอรมัน เนื้อลูกวัวชุบเกล็ดขนมปังทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสเห็ดรสเข้มข้น...

เนื้อวัวอบฉ่ำๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวริซอตโต้แผ่นบางกรอบ และสลัดผักสดเบาๆ สำหรับมื้อใหญ่...

ปลาและอาหารทะเลเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการสร้างสรรค์เมนูสุดประทับใจสำหรับโอกาสพิเศษ และสูตรนี้...

สเต็กเนื้อสันในหมูติดกระดูกชิ้นหนาเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอบพร้อมไส้ ประการแรก เนื้อนุ่ม...

เนื้อลูกวัวสไลซ์ในซอสมาซาลาพร้อมเห็ด เป็นอาหารอิตาเลียนดั้งเดิมที่ทำได้ง่ายที่บ้าน...

เนื้อลูกวัวส่วนสันในนุ่มๆ ม้วนสอดไส้ชีสเยิ้มๆ และอาหารอิตาเลียนรสเลิศ เช่น...

สร้างความประทับใจให้เพื่อนๆ ในมื้อบรันช์วันอาทิตย์ด้วยเฟรนช์โทสต์ราดน้ำเชื่อมไวน์แสนอร่อย เฟรนช์โทสต์เหล่านี้ทำจาก...

เปลี่ยนไวน์แดงรสเข้มข้นให้กลายเป็นไวน์โรเซ่ซ่าเบาๆ ได้ง่ายๆ เพียงแค่เติมโซดาและน้ำพีชเล็กน้อย...

จุดเด่นของเมนูนี้ไม่ได้อยู่ที่เนื้อสเต็กเองมากนัก แต่เป็นซอสที่ใช้เคี่ยวต่างหาก รสชาติเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ของซอสนี้มาจาก...

สเต็ก "ไดอาน่า" เป็นอาหารสำหรับโอกาสพิเศษ เนื้อสเต็กฟิลิมินยองนุ่มละมุน นำไปย่างจนได้ผิวกรอบสวยงาม เสิร์ฟพร้อม...

ชอบสตูว์เนื้อบูร์กิญงไหม? ถ้าอย่างนั้นคุณจะต้องชอบสูตรแบบง่ายๆ นี้ที่ใช้สเต็กแทนเนื้อแน่นอน สเต็กจะย่างแยกต่างหาก...

นำซี่โครงเนื้อสันในมาถูด้วยเครื่องเทศที่ทำจากกระเทียม โรสแมรี่สด และพริกป่น แล้วนำไปอบ...

เนื้อแกะหั่นชิ้นตุ๋นกับแครอทและหัวหอมในซอสมะเขือเทศอ่อนๆ ปรุงรสด้วยไวน์แดง โรสแมรี่ ไทม์ และ...

ซอสไวน์แดงที่ปรุงด้วยโรสแมรี่หอมและพริกไทยดำ เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับสเต็กเนื้อ เพื่อเพิ่มรสชาติ...

ไมเคิล ไซมอน ทำสตูว์เนื้อนี้โดยใช้สูตรของคุณแม่ เขาแนะนำให้ใช้ส้อมสองอันฉีกเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนเสิร์ฟ...

เมนูนี้ทำง่ายและเหมาะสำหรับมื้อเย็นวันอาทิตย์ของครอบครัวใหญ่ เนื้อวัวตุ๋นทั้งลูก...

ไมเคิล ไซมอน เริ่มเตรียมเนื้ออบนี้ล่วงหน้าหนึ่งวัน เขาโรยเมล็ดขึ้นฉ่ายลงบนเนื้อส่วนอกอย่าง generously...

เนื้อวัวปรุงรสนี้ถูกนำไปเคี่ยวอย่างช้าๆ ในไวน์แดงในเตาอบ ทำให้ได้เนื้ออบที่ฉ่ำและนุ่มอย่างเหลือเชื่อ...

มอบเมนูสตูว์เนื้อแสนอร่อยให้ครอบครัวของคุณได้ลิ้มลอง ปรุงและเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งนุ่มๆ แครอท และ...

จาร์ดิเนียรา ผักดองแบบดั้งเดิมของอิตาลี ช่วยเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับแซนด์วิชเนื้อตุ๋นเหล่านี้

ก่อนเสิร์ฟเนื้อหน้าอกตุ๋น รี ดรัมมอนด์จะนำมัดสมุนไพรออกจากซอสและช้อนฟองออก...

เนื้อส่วนอกวัวไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยเมื่อรมควันเท่านั้น แต่ยังอบแล้วได้ผลลัพธ์ที่อร่อยไม่แพ้กัน

แม้แต่เมนูง่ายๆ อย่างพายเนื้อแกะก็สามารถทำให้ดูสดใสและเข้ากับเทศกาลได้ เคล็ดลับอยู่ที่การหาวัตถุดิบสีม่วง...

มูซาก้าแบบกรีกย่างมีรสชาติและกลิ่นหอมกว่ามูซาก้าอบในเตาอบมาก ประกอบด้วยชั้นต่างๆ...

"ในช่วงฤดูหนาว ฉันชอบทำอาหารที่อิ่มท้องและให้พลังงานสูง พริกแกงจานนี้เป็นตัวอย่างที่ดีของอาหารที่อร่อยและให้ความอบอุ่น...

สูตรนี้จะเปลี่ยนมันฝรั่งบดโฮมเมดธรรมดาๆ ที่ใส่ไส้กรอก ให้กลายเป็นอาหารรสเลิศระดับร้านอาหาร

ซุปเห็ดมักมีกลิ่นหอมเข้มข้นเสมอ และหากคุณทำซุปโดยใช้เห็ดป่าหลายชนิด ผลลัพธ์ที่ได้...

ฟักทองบัตเตอร์นัทช่วยเพิ่มรสชาติตามฤดูกาลให้กับพริกแกงจานนี้ และเนื้อวัวจำนวนมาก (ทั้งแบบบดและแบบหั่นเต๋า) พร้อมกลิ่นหอม...

ทำพิซซ่าในรูปทรงของสตรอมโบลิโรล โดยสอดไส้ด้วยเนื้อวัวตุ๋นสไตล์อิตาเลียนหั่นชิ้น และผักดอง...

ข้าวผัดมะเขือเทศและไข่เป็นอาหารจีนพื้นบ้านสุดคลาสสิก ที่ทำง่ายมาก จึงเหมาะสำหรับ...

แซนด์วิชเหล่านี้ทำจากครัวซองต์ธรรมดาๆ สอดไส้ด้วยเนื้อซี่โครงตุ๋นที่นุ่มและฉ่ำ ไข่ดาว และซอสโฮมเมด...

ทำซาบายองสไตล์อิตาเลียนโดยใช้ไข่แดงและไวน์มาร์ซาลา เติมพริกป่นไคเยนเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นขึ้น...

ซี่โครงเนื้อวัวปรุงรสเข้มข้น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตุ๋น ตุ๋นในเตาอบเป็นเวลา...

คุณสามารถเตรียมเนื้ออบแสนอร่อยและสวยงามสำหรับวันหยุดได้อย่างง่ายดายด้วยหม้อหุงช้า และจะได้เนื้ออบสีเหลืองทองน่ารับประทานไม่แพ้กัน...

อยากให้ซุปเห็ดโฮมเมดของคุณมีรสชาติเข้มข้นและอร่อยที่สุดใช่ไหม? ลองทำโดยใช้เห็ดหลายชนิดดูสิ...

ด้วยสูตรทีละขั้นตอนเหล่านี้ คุณสามารถย่างสเต็กนิวยอร์กได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องกังวลว่าจะทำเสีย สุกระดับแรร์...

รากู (Ragù) เป็นอาหารที่ปรุงในภาคเหนือของอิตาลี มีชื่อเสียงในเรื่องความเข้มข้น และทำจากเนื้อสัตว์เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมอื่นๆ เพียงเล็กน้อย...

ในการทำเนื้ออบนี้ คุณไม่จำเป็นต้องใช้หม้อขนาดใหญ่ แต่ใช้กระถางดินเผาขนาดใหญ่ที่มีขาตั้ง (ใช่แล้ว กระถางดอกไม้...)

เคซาดีญ่าเห็ดและหน่อไม้ฝรั่งจานนี้เป็นอาหารเย็นมังสวิรัติที่ยอดเยี่ยมและทุกคนจะต้องชื่นชอบ ผักต่างๆ...

พาสต้าโบโลเนสสูตรมังสวิรัติ ปราศจากกลูเตน แคลอรี่ต่ำ แต่รสชาติอร่อยสุด ๆ นี้ เหมาะสำหรับทุกคนที่...

เคล็ดลับความอร่อยของเมนูเนื้อวัวโคลอมเบียแบบดั้งเดิมนี้อยู่ที่การย่างด้วยถ่าน เนื้อทั้งชิ้น...

ซี่โครงเนื้อตุ๋นในซอสไวน์เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับค่ำคืนที่อากาศหนาวเย็น เคล็ดลับของสูตรนี้อยู่ที่...

พายเนื้อชิ้นเล็กๆ แสนอร่อยเหล่านี้ เสิร์ฟในกระทะเหล็กหล่อขนาดเล็ก อัดแน่นไปด้วยเนื้อวัวฉ่ำๆ เห็ด หัวหอม...

ที่น่าประหลาดใจคือ ค็อกเทลบลัดดี้แมรี่แก้วนี้มีรสชาติที่สมบูรณ์แบบ ไม่ใช่เพียงเพราะส่วนผสมที่ลงตัวเท่านั้น...

ยากที่จะบอกว่าส่วนไหนของอาหารจานนี้อร่อยกว่ากัน ระหว่างเนื้ออกวัวนุ่มๆ ที่มีรสชาติมะเขือเทศเข้มข้น หรือน้ำซอสฉ่ำๆ...

กะหล่ำปลีตุ๋นที่สมบูรณ์แบบนั้นมีความสมดุลอย่างลงตัวระหว่างความหวาน ความเปรี้ยว ความเผ็ด และความหอมของผลไม้ นี่คือสูตร...

เนื้อส่วนอกวัวตุ๋นในหม้อขนาดใหญ่ในเตาอบเป็นเวลาหลายชั่วโมงจนนุ่มและฉ่ำ เหมาะสำหรับ...

เนื้ออกไก่งวงธรรมชาติบดเป็นแผ่น นำไปย่าง เสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีแดงตุ๋นและของทอด...

เมนูจานหลักแสนอร่อยนี้เป็นการผสมผสานอาหารยอดนิยมสองอย่างในช่วงเทศกาลปัสคาเข้าด้วยกัน ได้แก่ เนื้อหน้าอกวัวและขนมปังมาทซาห์ ผลลัพธ์ที่ได้คือ...

ลาซานญ่าจานนี้ไม่ได้ใส่ชีสเยอะ ซึ่งมักจะกลบรสชาติอื่นๆ ไปหมด แต่เน้นไปที่เนื้อบดมากกว่า...

สูตรนี้เป็นการผสมผสานระหว่างสตูว์เนื้อบูร์กิญงของฝรั่งเศสกับพายเนื้อแบบอเมริกัน เนื้อวัวตุ๋นกับเห็ดใน...

กลิ่นหอมของไม้โอ๊คในไวน์ชาร์ดอนเนย์แห้งนั้น ผสานเข้ากับรสชาติที่เข้มข้นและนุ่มละมุนของไอศกรีมได้อย่างลงตัว

เมนูทำง่ายในหม้อเดียวนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นแบบเร่งด่วนในวันธรรมดา หรือสำหรับงานเลี้ยงขนาดใหญ่...

เมนูนี้เป็นสตูว์เห็ดสไตล์ฝรั่งเศส ที่ไม่มีเนื้อวัว เป็นสตูว์ข้นๆ รสชาติเข้มข้น...

สตูว์เนื้อข้นรสชาติเข้มข้นนี้เป็นอาหารที่ให้ความอบอุ่นและอิ่มท้องได้อย่างดีเยี่ยม เหมาะสำหรับช่วงอากาศเย็น และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับฤดูหนาว...

รสอูมามิธรรมชาติของเห็ดเอรินจิ ผสานกับซอสไวน์แดงรสชาติกลมกล่อม ทำให้เมนูนี้คล้ายคลึงกับ...

เปลี่ยนไอศกรีมวานิลลาธรรมดาให้กลายเป็นของหวานเชอร์รี่สุดหรูสำหรับโอกาสพิเศษ จัดเรียงไอศกรีมเป็นลูกๆ...

ซุปเห็ดนี้เนียนนุ่มและเข้มข้นอย่างน่าประหลาดใจ แม้จะใส่ครีมเพียงเล็กน้อยก็ตาม เนื้อสัมผัสที่น่ารับประทานและ...

ไก่คาชิอาโตเร หรือไก่สไตล์นักล่า เป็นอาหารอิตาเลียนดั้งเดิมที่มีกลิ่นอายแบบบ้านๆ เหมาะสำหรับ...

สูตรนี้ท้าทายกฎเกณฑ์ของแฮมเบอร์เกอร์แบบคลาสสิก: ขนมปังถูกอบให้เปื่อยโดยเจตนา และแทนที่จะใช้ส่วนผสมแบบดั้งเดิม...

หอยแมลงภู่ช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้นให้กับซุปข้นทะเลสไตล์แคลิฟอร์เนียนี้ได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที ภายในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง คุณก็จะได้ซุปข้นแสนอร่อยนี้...

สเต็กเนื้อสันนอกนิวยอร์กทอดฉ่ำๆ เสิร์ฟพร้อมซอสไวน์รสเข้มข้นและเห็ด ตกแต่งด้วย...

หากคุณมีเครื่องทำวาฟเฟิลแบบเบลเยียม ลองทำอาหารเช้าแบบ 3 ใน 1 นี้ให้คนที่คุณรักทานดูสิ: แซนด์วิช พิซซ่า และวาฟเฟิล

ซังเกรียหอมกรุ่นรสเผ็ดร้อนนี้ เริ่มต้นทำเหมือนไวน์ร้อน โดยใส่เครื่องเทศ ชาดำ และน้ำเชื่อมเมเปิ้ลลงไป...

คัพเค้กช็อกโกแลตสุดหรูราดซอสไวน์แดงของ Giada De Laurentiis คือของหวานที่ลงตัวที่สุดสำหรับทุกโอกาส...

แตกต่างจากซังเกรียแบบดั้งเดิมที่ให้ความสดชื่น ซังเกรียรสช็อกโกแลตและเชอร์รี่นี้ถือเป็นเครื่องดื่มสำหรับฤดูหนาว...

ทาเนยผสมโรสแมรี่สดสับให้ทั่วไก่งวง แล้วนำไปอบจนเหลืองกรอบและมีกลิ่นหอม

หากนำมันเทศหั่นบางๆ มาใช้แทนเส้นพาสต้าในลาซานญ่าแบบดั้งเดิม ก็จะทำให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้นและมีคาร์โบไฮเดรตน้อยลง แต่...

เนื้อสันในฉ่ำๆ สอดไส้ด้วยบลูชีส เห็ด และสมุนไพร เสิร์ฟพร้อมซอสไวน์รสเลิศ เพื่อความหรูหรา...

เนื้อสันในหมูอบเคลือบมัสตาร์ดรสชาติกลมกล่อม หั่นบางๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวริซอตโต้หอมๆ...

ไก่คาชิอาโตเร่สไตล์อิตาเลียน เป็นอาหารเย็นแสนอร่อยที่เหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัว เนื้อไก่ส่วนสะโพกและน่องนำไปทอด...

นำหัวหอมแดงมาเคี่ยวในไวน์แดง น้ำผึ้ง และน้ำส้มสายชูไวน์แดงอย่างช้าๆ จนได้เป็นแยมเหนียวๆ รสหวานอมเผ็ด...

เนื้อแกะส่วนซี่โครงนำไปทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง และสุกกำลังดี (ระดับมีเดียมแรร์)

สปาเก็ตตี้ลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศข้นเป็นอาหารอิตาเลียนดั้งเดิมที่มักปรุงสำหรับรับประทานกันจำนวนมาก...

สเต็กย่างกับไวน์คาเบอร์เนต์ถือเป็นคู่ที่เข้ากันได้อย่างลงตัว สูตรนี้ใช้สเต็กส่วนแฮงเกอร์ (หรือสเต็กสำหรับคนขายเนื้อ)...

หนึ่งในเมนูแรกๆ ที่แม่บ้านหลายคนลองทำคือ สปาเก็ตตี้ลูกชิ้น "ตอนเด็กๆ..."

ลาซานญ่าสูตรนี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการดัดแปลงอาหารจานโปรดสุดคลาสสิกให้กลายเป็นอาหารพิเศษสำหรับเทศกาลปัสคาที่ทุกคนจะต้องชื่นชอบ...

แม้จะมีชื่อว่าแซนด์วิชเนื้อฉีกสไตล์อิตาเลียน แต่ที่จริงแล้วแซนด์วิชชนิดนี้ถูกคิดค้นขึ้นในชิคาโก และเอกลักษณ์เฉพาะตัวของมัน...

ของหวานอิตาเลียนคลาสสิกชนิดนี้ทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ เริ่มจากคัสตาร์ดและซาบายองแบบดั้งเดิม...

ฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวเป็นช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดสำหรับไวน์ร้อนหอมกลิ่นเครื่องเทศ ในการทำเครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบนั้น เครื่องเทศจะถูกนำมาเคี่ยวจนงวด...

รสชาติเข้มข้นของสตูว์นี้ได้มาจากการนำเนื้อ หัวหอม และกระเทียมไปผัดก่อน นำเนื้อวัวไปทอด...

เคล็ดลับในการทำเนื้ออบหม้อไฟให้อร่อย คือการนำเนื้อและหัวหอมไปผัดให้เหลืองก่อนนำไปอบ จะได้เปลือกนอกที่กรอบ...

พายเนื้อแกะแบบดั้งเดิมทำจากไส้เนื้อแกะ ซึ่งนำไปเคี่ยวในกระทะพร้อมเห็ดและผักจนสุก...

เนื้ออกไก่งวงสับจะซึมซับรสชาติและกลิ่นหอมอันน่าทึ่งของเห็ดและไวน์มาร์ซาลา ซึ่งใช้ในการปรุงอาหาร...

ค็อกเทลฤดูหนาวที่สมบูรณ์แบบนี้จะทำให้คุณหลงใหลด้วยรสชาติที่เข้มข้น เบอร์เบินผสานกับกลิ่นหอมของเครื่องเทศนานาชนิด...

มอบอาหารมื้อค่ำสไตล์อิตาเลียนแสนอร่อยให้คนที่คุณรัก ผัดในกระทะ คลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศหอมๆ...

ซุปจีนร้อนๆ ที่ทำง่ายและรวดเร็ว หอมกลิ่นขิง เสิร์ฟพร้อมเกี๊ยวจีนและไก่...

ลูกชิ้นในซอสไวน์เล็กน้อยนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยทานคู่กับเครื่องดื่มในงานปาร์ตี้ที่บ้าน...

ริคอตต้าเนื้อเนียนนุ่ม รสชาติกลมกล่อม มีกลิ่นซิตรัสอ่อนๆ นำไปอบจนเป็นสีเหลืองทองอ่อนๆ เสิร์ฟพร้อมซอสโฮมเมด...

น้ำเกรวี่ใสนี้ทำจากเห็ดหลายชนิด น้ำซุปผัก และไวน์แดงแห้งเพียงแค่สองช้อนโต๊ะ...

สูตรนี้ดัดแปลงเมนูคลาสสิกของฝรั่งเศสอย่าง Boeuf Bourguignon ซึ่งเป็นเนื้อวัวตุ๋นกับผัก ให้กลายเป็นเมนูสุดหรู...

ไก่มาซาลาเป็นเมนูไก่ทอดแสนอร่อยที่ปรุงด้วยซอสไวน์และเห็ดรสชาติกลมกล่อม สูตรนี้ใช้...