แยมหัวหอมผสมน้ำผึ้ง

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 261, ไขมันทั้งหมด 7 จี., ไขมันอิ่มตัว 1 จี., โปรตีน 2 จี., คาร์โบไฮเดรต 39 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 766 มก. น้ำตาล 26 จี.

นำหัวหอมแดงไปเคี่ยวในไวน์แดง น้ำผึ้ง และน้ำส้มสายชูไวน์แดงอย่างช้าๆ จนได้แยมเหนียวๆ รสหวานอมเผ็ด เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อย่างหรือผักย่าง ใส่ในเบอร์เกอร์และแซนด์วิช วางบนจานชีส หรือทาบนแครกเกอร์แล้วอร่อยได้เลย!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงขนาดกลาง 3 หัว หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (ประมาณ 900 กรัม)
ไวน์แดง 1 ถ้วย
น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
น้ำส้มสายชูไวน์แดง 1/4 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: หัวหอมแดง, น้ำส้มสายชูไวน์, ไวน์แดง, น้ำผึ้ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟกลาง ใส่หัวหอมและเกลือพริกไทยดำลงไปเล็กน้อย ปิดฝาและผัดไปเรื่อยๆ จนหัวหอมนุ่ม ประมาณ 10-15 นาที
เร่งไฟให้แรงขึ้น ใส่ไวน์แดงลงไป แล้วผัดจนไวน์ส่วนใหญ่ซึมเข้าสู่หัวหอม จากนั้นใส่น้ำผึ้งและน้ำส้มสายชูไวน์แดงลงไป เคี่ยวต่อโดยลดไฟลงตามต้องการ และคนเป็นครั้งคราว จนหัวหอมนุ่ม เหนียว และมีลักษณะคล้ายแยม ประมาณ 15 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารเรียกน้ำย่อย / แซนด์วิช / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทผัก / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน