ซอสจิ้มหัวหอมกับครีมเปรี้ยว
คะแนนโหวต: 3
เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
เพื่อสร้างน้ำจิ้มรสเผ็ดร้อนที่มีส่วนผสมของหัวหอมและกระเทียม อัลตัน บราวน์เลือกใช้ส่วนผสมที่เขาชื่นชอบอย่างครีมเปรี้ยวและหัวหอมในซอสจิ้มที่มีส่วนผสมของมายองเนส
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- ครีมเปรี้ยว 1.5 ถ้วย
- มายองเนส 3/4 ถ้วย
- หัวหอมสับ 1.5 ถ้วย
- ผงกระเทียม 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยขาวป่น 1/4 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือหยาบ 1/4 ช้อนชา
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ครีมเปรี้ยว, มายองเนส, ออลสไปซ์, ผงกระเทียม, หัวหอม
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนไฟกลาง ใส่หัวหอมและเกลือ ผัดหัวหอมจนเป็นสีคาราเมล ประมาณ 20 นาที ยกลงจากเตาแล้วพักให้เย็น ผสมส่วนผสมที่เหลือเข้าด้วยกัน แล้วใส่หัวหอมที่เย็นแล้วลงไป แช่เย็นแล้วคนอีกครั้งก่อนเสิร์ฟ
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
