ซุปหัวหอม

ซุปหัวหอมแบบคลาสสิก แม้จะมีส่วนผสมและขั้นตอนการเตรียมที่เรียบง่าย แต่ต้องใช้เวลาเคี่ยวไฟอ่อนนานเพื่อให้หัวหอมปล่อยน้ำออกมา จากนั้นจึงค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีคาราเมล และสุดท้ายก็ซึมซับรสชาติที่เข้มข้น หวาน และเผ็ดร้อนลงในน้ำซุป ซึ่งจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกเมื่อเติมบรั่นดี (หรือคอนญัก) สักสองสามช้อน ซุปหัวหอมที่เสร็จแล้วจะเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบและชีสละลาย ดังนั้นคุณจะต้องใช้ภาชนะหรือชามที่สามารถเข้าเตาอบได้ เสิร์ฟทันทีเมื่อขนมปังกรอบและชีสบนซุปเริ่มเป็นสีน้ำตาลสวยงาม

เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

หมวดหมู่: