ไวน์แดง

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

ซังเกรียสูตรนี้ใช้เวลาเตรียมไม่เกิน 5-10 นาทีในเหยือกขนาดใหญ่ ควรเตรียมในตอนเช้าเพื่อให้ส่วนผสมได้แช่ตัวสักสองสามชั่วโมงและให้รสชาติผลไม้เข้ากันดี จากนั้นนำออกมาเสิร์ฟในตอนเย็นเมื่ออาหารเย็นพร้อมรับประทาน อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ถั่วมังสวิรัติ:
• ข้าวกล้อง:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

นี่คือหนึ่งในเมนูอาหารง่ายๆ ที่ทำเองที่บ้าน แต่จริงๆ แล้วต้องใช้ความพยายามในการเตรียมค่อนข้างมาก มันไม่ซับซ้อน แต่ต้องทำหลายขั้นตอน ซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับอาหารที่สามารถอุ่นซ้ำได้เมื่อต้องการ แต่... อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับน้ำหมัก:
• สำหรับซอสมะม่วงมิ้นต์:
• ตัวเลือกในการเสิร์ฟ:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ซอสมะเขือเทศ:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• การบรรจุ:
• แป้งพิซซ่า:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรนี้สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบ โดยการเพิ่มพริกป่นแห้งหรือใช้ชีสชนิดอื่น แต่จำไว้ว่าอย่าเปลี่ยนชีส Gorgonzola พิซซ่านี้สามารถเสิร์ฟพร้อมแชมเปญเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย และไวน์แดงแห้งเป็นท็อปปิ้งได้ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ซอสมะเขือเทศโยเกิร์ต:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

กลิ่นซิตรัสที่ทำให้ซังเกรียของบ็อบบี้ เฟลย์มีรสชาติสดชื่นเป็นเอกลักษณ์นั้นจะเด่นชัดยิ่งขึ้นเมื่อผสมกับไวน์แดงขณะอุ่น นอกจากนี้ยังมีการเติมแอลกอฮอล์ลงไป ทำให้เครื่องดื่มชนิดนี้เปลี่ยนจากเครื่องดื่มดับกระหายธรรมดาๆ กลายเป็นค็อกเทลบรั่นดีราคาแพง อ่านเพิ่มเติม

สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับเครื่องดื่มร้อนสูตรนี้ของอัลตัน บราวน์ คือมันทำโดยใช้เครื่องชงกาแฟแบบหยดทั้งหมด ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถรินไวน์ร้อนผสมไวน์และเปลือกส้มใส่แก้วได้โดยตรงจากกาน้ำชา เตรียมได้เลย: อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณใช้ไวน์แดงในการปรุงอาหาร ให้เลือกไวน์ที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ เพราะรสชาติจะเปรี้ยวขึ้นเมื่อปรุงสุก อ่านเพิ่มเติม

ซานดรา ลี ปรุงเนื้อวัวในหม้อหุงช้าและเติมดาร์กช็อกโกแลตเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและลึกซึ้งเป็นพิเศษ อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับเนื้อส่วนอก:
• สำหรับส่วนผสมของแป้ง:

เนื้อส่วนอกวัวที่เคลือบด้วยกระเทียม สมุนไพร และวาซาบิอย่างหนา นำไปอบจนนุ่มเหมือนเนื้ออบ ในซอสมะเขือเทศที่เติมไวน์แดงลงไป อ่านเพิ่มเติม

หลังจากตุ๋นในซอสมะเขือเทศผสมไวน์แดง เนื้อซี่โครงจะนุ่มมากจนหลุดออกจากกระดูกได้ง่ายๆ อ่านเพิ่มเติม

• เครื่องเทศผสมสูตรครีโอลของเอเมอริล:

สูตรไก่ตุ๋นไวน์แดงใส่เครื่องเทศ อ่านเพิ่มเติม

ไวน์แดงเพียงเล็กน้อยช่วยเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับซอสข้นๆ ของอาหารจานนี้ ซึ่งทำจากผักสดและไทม์ อ่านเพิ่มเติม

สำหรับมื้อเย็นที่อิ่มท้องและสมดุล บ็อบบี้ เฟลย์ นำเสนอไก่ปรุงสมุนไพรและสปาเก็ตตี้ราดด้วยชีสพาร์เมซานรสชาติเข้มข้น อ่านเพิ่มเติม

กาย เฟียรี เพิ่มส่วนผสมของผลไม้สดชื่นลงในเครื่องดื่มแก้วนี้ ได้แก่ สับปะรดฉ่ำๆ องุ่น รวมถึงมะนาว ส้ม และมะกรูดฝานบางๆ อ่านเพิ่มเติม

เมนูจานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันอากาศเย็นในฤดูใบไม้ร่วง ผักนานาชนิดช่วยเสริมรสชาติของเนื้อสัตว์ ทำให้เป็นอาหารมื้อครบถ้วน เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบๆ สักชิ้นก็อร่อยค่ะ อ่านเพิ่มเติม

• แพนเค้กมันฝรั่งกรอบ (ดรานิกิ):

ไวน์แดงสองแก้วช่วยเพิ่มรสชาติใหม่ให้กับเนื้อหน้าอกวัวอบสมุนไพรของไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ เสิร์ฟพร้อมกับแพนเค้กมันฝรั่งกรอบสีทอง อ่านเพิ่มเติม

สูตรซุปยอดนิยมของเมลิสซา เดอ อาราเบียน ได้รสชาติที่เข้มข้นจากหัวหอมคาราเมลและไวน์ บีบน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อยก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว เสิร์ฟในชามเล็กๆ โรยหน้าด้วยขนมปังบาแกตต์และชีสสวิสขูดฝอย อ่านเพิ่มเติม

ไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ ทำซุปของเขาโดยใช้ซุปเนื้อและไวน์แดง ใส่ใบไทม์สดและใบกระวานเพื่อเพิ่มรสชาติ และเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบชีส อ่านเพิ่มเติม

ลาซานญ่าสูตรเด็ดของโรเบิร์ต เออร์ไวน์ เป็นอาหารจานเดียวที่ครบถ้วนในจานเดียว แถมยังดูเหมือนจะทำง่ายเหลือเกิน แต่ละชั้นอัดแน่นไปด้วยซอสมะเขือเทศผสมเนื้อวัวบดและไวน์แดง ฟักทองบด และส่วนผสมครีมมี่ของริคอตต้าและมอซซาเรลล่า อ่านเพิ่มเติม

อินา การ์เทน เริ่มต้นเมนูนี้ด้วยการแช่ถั่วเลนทิลในน้ำเดือดเพื่อให้นิ่ม จากนั้นจึงใส่ลงในน้ำซุปปรุงรสด้วยยี่หร่า พร้อมแครอทและขึ้นฉ่าย ก่อนเสิร์ฟเล็กน้อย จะเติมไวน์แดงลงในซุปและ... อ่านเพิ่มเติม

• น้ำซุปสมุนไพรและพาร์เมซาน:
• มะเขือเทศทอด:
• ซอสมารินารา:

ทำตามแบบอย่างของราเชล เรย์ โดยใส่พริกชี้ฟ้าลงในซอสมะเขือเทศเพื่อเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนที่ไม่เหมือนใคร เธออบสควอชสปาเก็ตตี้ทั้งเปลือก แล้วราดด้วยซอสเพื่อการจัดเสิร์ฟที่สวยงาม อ่านเพิ่มเติม

สูตรทำพริกแกงหมูสับกับพอลเลนต้าและสมุนไพรอิตาเลียน - อ่านเพิ่มเติม

ซอสพาสต้าข้นๆ ของราเชลที่ปรุงด้วยผักและเนื้อสัตว์สามชนิดนั้น อร่อยและเหมาะสำหรับเทศกาลคริสต์มาส เมนูนี้เป็นประเพณีประจำบ้านของเธอในช่วงคริสต์มาส อ่านเพิ่มเติม

เนื้อวัวตุ๋นไวน์พริกไทยดำของเรเชล เรย์ - อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับการทดสอบ:
• สำหรับไส้ชีส:
• สำหรับไส้ช็อกโกแลต:

คาสซาเตเด (Cassatede) เป็นขนมอบรูปพระจันทร์เสี้ยวสไตล์ซิซิลีที่มีไส้หวาน สามารถเสิร์ฟแบบทอดหรืออบก็ได้ โดยพื้นฐานแล้วมันคือคาลโซเน (Calzone) ขนาดเล็กที่มีไส้หวาน ขนมอบชนิดนี้เป็นที่นิยมมากในภาคใต้ของซิซิลี อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับซอสเบชาเมล:
• สำหรับส่วนผสมของแป้ง: (หรือแป้งพัฟ 300 กรัม)

เมื่อหนึ่งศตวรรษที่แล้ว สูตรอาหารพายเนื้อนกพิราบอิตาเลียนกับพาสต้าเป็นส่วนหนึ่งของอาหารชั้นสูงและได้รับความนิยมอย่างมากในศตวรรษที่ 19 ปัจจุบันมีสูตรซอสพาสต้าหลากหลายรูปแบบ แต่เราจะยึดตามสูตรดั้งเดิม อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับเจลลี่:
• สำหรับซอส:

สูตรทำเยลลี่ไก่งวงและเห็ด ราดซอสเห็ด อ่านเพิ่มเติม

สูตรการทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สำหรับเทศกาลคริสต์มาสของชาวเดนมาร์ก "กล็อกก์" (Glögg) - อ่านเพิ่มเติม

สูตรสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ฉลองเทศกาลของนอร์เวย์ "กล็อกก์" (Glögg) - อ่านเพิ่มเติม

สูตรเนื้อแกะสไตล์กรีก เนื้อแกะส่วนสันในติดกระดูก นำไปอบในไวน์พร้อมกับมะกอก มะเขือเทศ และสมุนไพร อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับซอสไวน์:
• สำหรับสเต็ก:

สูตรสเต็กริบอายราดซอสไวน์และบลูเบอร์รี่ ซอสทำจากหอมแดง เห็ด และพริกไทยดำผัด จากนั้นเติมไวน์แดง พอร์ตไวน์ และน้ำซุปเนื้อ แล้วระเหยของเหลวส่วนเกินออกไป เติมโรสแมรี่และใบกระวานลงในซอส อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• วิธีเตรียมครูตอง:

ซุปหัวหอมแบบคลาสสิกจะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกเมื่อใส่หัวหอมคาราเมลและครีมข้น รสชาติเข้มข้นของหัวหอมคาราเมลนั้นคุ้มค่ากับเวลาที่ใช้ในการเตรียมอย่างแน่นอน และขนมปังกรอบบลูชีสก็เพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยม... อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สตูว์เนื้อ
• หัวหอมดอง
• ท็อปปิ้ง

สูตรอาหารจานด่วนสไตล์เม็กซิกัน นาโชส์ราดซอสเนื้อ ทำจากไส้กรอกบด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ใบกระวาน และไทม์ พร้อมผักต่างๆ เช่น กระเทียม ยี่หร่า และขึ้นฉ่าย หมักในซอส... อ่านเพิ่มเติม

สูตรเครื่องดื่มไวน์ผสมผลไม้ที่ปรุงด้วยหม้อหุงช้า - ซังเกรียร้อนใส่ซินนามอน - อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารจานด่วนสไตล์เม็กซิกัน – ทาโก้ซอสกระเทียม ไส้เนื้อวัวตุ๋นและกะหล่ำปลีแดง โดยนำเนื้อวัวที่ย่างไว้แล้วใส่ลงในหม้อที่ใช้กับเตาอบได้ แล้วเคี่ยวกับน้ำซุปเนื้อและ... อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับมันฝรั่งอบชีส:
• สำหรับกะหล่ำปลีแดง:
• วิธีเตรียมอกไก่:

เมนูอาหารจานหลักจานที่สอง: อกไก่ทอดคลุกเครื่องเทศจีน มันฝรั่งอบชีสราดครีม พาร์เมซาน และไทม์ และกะหล่ำปลีแดงตุ๋นไวน์แดง อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

เราคิดว่าค็อกเทลสุดเก๋นี้เป็นวิธีสนุกๆ ในการเริ่มต้นทำตามปณิธานของคุณในปีหน้า เพราะมันประกอบไปด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพที่เราชื่นชอบ เช่น แอปเปิลสดและขิงป่น อ่านเพิ่มเติม

เนื้อวัวสามชนิดนำมาผสมกับพริกแกง ยี่หร่า เมล็ดอนิส และไวน์แดงเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ