กล็อกก์ (Glögg) เทศกาลของชาวนอร์เวย์
คะแนนโหวต: 1
เวลา: --
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
สูตรการทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สำหรับเทศกาลของชาวนอร์เวย์ "กล็อก" (Gløg)
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- ไวน์แดง 2 แก้ว
- น้ำส้ม 2 แก้ว
- น้ำผึ้ง 10 กรัม
- สมุนไพรแห้ง ได้แก่ ไทม์แห้ง เปปเปอร์มินต์แห้ง เลมอนบาล์มแห้ง ออริกาโนแห้ง และเลมอนบาล์มแห้ง อย่างละ 5 กรัม
- วอดก้าหรือคอนญัก 10 มิลลิลิตร
- 4 โป๊ยกั๊ก
- แท่งอบเชย
- ฝักกระวาน 6 ฝัก
- ดอกคาร์เนชั่น 6 ดอก
- ขิงบด 5 กรัม
- เปลือกส้มขูด 1/4 ลูก (ขูดเป็นเส้นๆ)
- ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย
- น้ำตาล - ปรุงรสตามชอบ
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไวน์แดง, น้ำส้ม, น้ำผึ้ง, วอดก้า, คอนยัค, โป๊ยกั๊ก, อบเชย, กระวาน, ดอกคาร์เนชั่น, ขิงป่น, เปลือกส้ม, ลูกจันทน์เทศ, สะระแหน่, โหระพา, เมลิสสา
ปรุงอาหารตามสูตร:
- เทน้ำเดือดสองถ้วยลงบนสมุนไพรและขิง นำไปต้มจนเดือด ปิดฝา แล้วแช่ทิ้งไว้สองชั่วโมง จากนั้นกรองเอาแต่น้ำ
- ใส่แท่งอบเชย โป๊ยกั๊ก กระวาน กานพลู ผิวส้มขูด และลูกจันทน์เทศลงในถุงผ้าโปร่ง
- เทไวน์ น้ำส้ม และน้ำสมุนไพรลงในหม้อ ใส่ถุงเครื่องเทศลงไป แล้วนำไปตั้งไฟให้เดือด แต่อย่าให้เดือดพล่าน ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน แล้วเคี่ยวต่ออีก 40 นาที โดยไม่ต้องให้เดือดพล่าน ก่อนเสิร์ฟ เติมน้ำผึ้งและน้ำตาลตามชอบ
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
