เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 2.3 ลิตร

ทันเวลาพอดีสำหรับช่วงวันหยุด อินา การ์เทน ได้ปรับปรุงขนมคลาสสิกยอดนิยมในฤดูหนาวนี้ โดยใช้ไวท์ช็อกโกแลตสับแทนผงโกโก้ทั่วไป เติมเหล้าส้มเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความสดชื่น และโรยด้วยเมล็ดวานิลลาธรรมชาติเพื่อเพิ่มความหรูหรา

วัตถุดิบ:

• นมสด 4 ถ้วย
• ครีม 10% 4 ช้อนโต๊ะ
• ช็อกโกแลตขาวสับ 450 กรัม
• วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา
• เมล็ดจากฝักวานิลลา 2 ฝัก
• เหล้าส้ม 1/4–1/3 ถ้วย (แนะนำ: แกรนด์มาร์เนียร์)

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

น้ำนม, ครีม, ไวท์ช็อกโกแลต, เหล้าแกรนด์มาร์เนียร์, ฝักวานิลลา

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• นำนมและครีมใส่ลงในหม้อแล้วตั้งไฟปานกลางจนเดือดปุดๆ เล็กน้อย จากนั้นยกลงจากเตาแล้วคนให้เข้ากับไวท์ช็อกโกแลต
ขั้นตอนที่ 2
• เมื่อช็อกโกแลตละลายแล้ว ให้เติมสารสกัดวานิลลา เมล็ดวานิลลา และเหล้าส้ม 1/4–1/3 ถ้วยตวง (ปรับตามชอบ) คนให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว อุ่นให้ร้อนเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

คะแนนโหวต: 1