เหล้าแกรนด์มาร์เนียร์

เคล็ดลับของค็อกเทลสุดหรูจากเจฟฟรีย์ ซาคาเรียนคืออะไร? เขาใช้เปลือกมะนาวขูดถูรอบขอบแก้ว เทคนิคนี้ช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวานของเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของแชมเปญ เหล้าส้ม และแองกอสตูรา นอกจากนี้... อ่านเพิ่มเติม

ทันเวลาพอดีสำหรับช่วงวันหยุด อินา การ์เทน ได้ปรับปรุงขนมคลาสสิกยอดนิยมในฤดูหนาว โดยใช้ไวท์ช็อกโกแลตสับแทนผงโกโก้ทั่วไป เติมเหล้าส้มเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความสดชื่น และโรยด้วยเมล็ดวานิลลาธรรมชาติเพื่อเพิ่มความหอม... อ่านเพิ่มเติม

• ค็อกเทล
• น้ำแข็งรสเบอร์รี่มะนาว

เครื่องดื่มพันช์รสชาติสดใส สดชื่นนี้ ทำจากวอดก้า น้ำแครนเบอร์รี่ และน้ำสับปะรด ผสมกับเหล้าส้มและจิงเจอร์เอล น้ำแข็งเลมอนแช่แข็งพร้อมผลเบอร์รี่ช่วยเพิ่มความสดชื่นแบบฤดูร้อนให้กับเครื่องดื่ม ก่อน... อ่านเพิ่มเติม

• สตรอว์เบอร์รีแช่
• น้ำเชื่อมแกรนด์มาร์เนียร์
• เฟรนช์โทสต์ราดด้วยสตรอว์เบอร์รีและกล้วย

แซนด์วิชเฟรนช์โทสต์สอดไส้ผลไม้แสนอร่อยเหล่านี้เหมาะสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ อย่าลืมเติมน้ำเชื่อมแกรนด์มาร์เนียร์ด้วยนะ มันจะเพิ่มรสชาติเข้มข้นและยังเข้ากันได้ดีกับไอศกรีม วาฟเฟิล หรือ... อ่านเพิ่มเติม

• เรื่องเล็กน้อย
• เค้กปอนด์ส้ม
• ครีมส้ม

ของหวานเนื้อเบาและรสชาติผลไม้ชนิดนี้ประกอบด้วยเค้กส้มเนื้อนุ่ม แยมราสเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่สด และครีมส้มเนื้อเนียนนุ่มราวกับปุยเมฆ จัดวางทริฟเฟิลในถาดใส แล้วตกแต่งด้านบนด้วยวิปครีมเพื่อความสวยงามที่น่าประทับใจ อ่านเพิ่มเติม

ค็อกเทลแช่แข็งนี้สดชื่นเหมาะสำหรับฤดูร้อนและดึงดูดใจด้วยรูปลักษณ์ที่สดใส: ทำจากสีสันของธงชาติเม็กซิโก! ชั้นสีแดงด้านบนเป็นส่วนผสมของสตรอว์เบอร์รีและเหล้าเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ ในขณะที่ชั้นสีขาวตรงกลางเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของมะนาว เตกีลา และ... อ่านเพิ่มเติม

พุดดิ้งครีมแบบฝรั่งเศส (French pot de crème) หรือพุดดิ้งครีม เป็นของหวานที่ทำง่าย แต่มีเสน่ห์ดึงดูดใจด้วยรสชาติ เนื้อสัมผัส และรูปลักษณ์ที่น่ารัก เสิร์ฟในถ้วยเล็กๆ พร้อมท็อปปิ้งสุดประณีต อาจใช้ถ้วยราเมกินหรือ... อ่านเพิ่มเติม

• ค็อกเทล
• น้ำเชื่อมน้ำผึ้ง

คุณจะหลงรักกลิ่นหอมอ่อนๆ ของน้ำดอกส้มที่ใช้ชุบขอบแก้ว และน้ำเชื่อมน้ำผึ้งหอมๆ ที่ผสมผสานกับเตกีลาและมะนาวในค็อกเทลสูตรพิเศษนี้ สำหรับตกแต่งแก้วให้ดูโดดเด่นไม่เหมือนใคร... อ่านเพิ่มเติม

ค็อกเทลนี้ผสมผสาน Aperol, เหล้า Grand Marnier และน้ำส้ม น้ำเกรปฟรุต และน้ำมะนาวคั้นสดเข้าด้วยกัน ทำให้ได้รสชาติซิตรัสเข้มข้นที่ลงตัวด้วยกลิ่นรสเผ็ดเล็กน้อยจากโรสแมรี่สด เสิร์ฟเย็นจัด อ่านเพิ่มเติม

กลิ่นหอมหวานของส้มและเฮเซลนัทอันเป็นเอกลักษณ์ของเหล้าแกรนด์มาร์เนียร์ ผสานเข้ากับรสชาติธรรมชาติของสตรอว์เบอร์รีได้อย่างลงตัวในของหวานแสนสดชื่นสำหรับผู้ใหญ่ชนิดนี้ ซอร์เบต์นี้ทำจากสตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง โดยไม่เติมน้ำแข็ง ด้วยเทคโนโลยี อ่านเพิ่มเติม

เพลิดเพลินกับรสชาติหวานละมุนของครีมบรูเล่ในมื้อเช้า ด้วยเฟรนช์โทสต์เนื้อแน่นอิ่มท้อง วางแผนล่วงหน้าโดยเตรียมเฟรนช์โทสต์ไว้ตั้งแต่คืนก่อน แล้วแช่ทิ้งไว้ข้ามคืนในคัสตาร์ดเนื้อเนียน ซอสคาราเมลจาก - อ่านเพิ่มเติม

• มูส
• ซอสช็อกโกแลต

แทนที่จะใช้เค้กแบบดั้งเดิม ลองสร้างความประหลาดใจให้แขกของคุณด้วยมูสขนาดใหญ่ที่ดูหรูหราไม่แพ้เค้ก และรสชาติและเนื้อสัมผัสจะทำให้ทุกคนประทับใจ ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำมูสมีเพียงครีมสด ไข่ และน้ำตาลเท่านั้น อ่านเพิ่มเติม

ค็อกเทลนี้ทำจากน้ำส้ม เหล้าแกรนด์มาร์เนียร์ที่มีรสชาติขมอมหวานแบบแคริบเบียน และแชมเปญ เสิร์ฟในแก้วทรงสูงที่สวยงาม รสชาติที่ประณีตทำให้เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ อ่านเพิ่มเติม

ค็อกเทลแอลกอฮอล์แช่แข็งนี้มีพื้นฐานมาจากมาร์การิต้าที่เป็นที่นิยม ซึ่งประกอบด้วยเตกีล่า น้ำมะนาว และเหล้าส้ม ส่วนผสมคลาสสิกทั้งสามนี้ได้รับการปรับปรุงให้ดียิ่งขึ้นด้วยแบล็กเบอร์รี่สดและน้ำตาล แล้วนำไปปั่นจน... อ่านเพิ่มเติม

กรานิต้าเป็นของหวานผลไม้เนื้อเบาที่ทำจากน้ำผลไม้แช่แข็ง เหมาะสำหรับแช่ช่องฟรีซในช่วงฤดูร้อน ต่างจากไอศกรีมผลไม้ทั่วไปตรงที่เนื้อสัมผัสจะเหลวกว่า ดังนั้นขณะแช่แข็งจึงต้องใช้ส้อมขูดเป็นระยะ อ่านเพิ่มเติม

• แป้งโด
• น้ำเชื่อม
• การตกแต่ง

ซาวาแร็งเป็นขนมอบรูปวงแหวนสไตล์ฝรั่งเศส ทำจากแป้งยีสต์ เมื่ออบเสร็จแล้วจะนำไปแช่ในน้ำเชื่อมวานิลลา-คอนยัคแสนอร่อย ทำให้ได้ขนมหวานที่ประณีตงดงาม จากนั้นจึงราดด้วยวิปครีมและเสิร์ฟพร้อมผลเบอร์รี่ อ่านเพิ่มเติม

สลัดนี้ผสมผสานรสชาติและเนื้อสัมผัสของมะละกอ สตรอว์เบอร์รี กีวี กล้วย ส้ม และราสเบอร์รีได้อย่างลงตัว หากต้องการ คุณสามารถใช้มะม่วงแทนมะละกอและบลูเบอร์รีแทนราสเบอร์รีได้ ใบสะระแหน่ช่วยเพิ่มความสดชื่นและรสชาติ และสำหรับน้ำสลัด ให้ใช้น้ำสลัดเหลว... อ่านเพิ่มเติม

รสชาติของไอศกรีมพันช์นี้จะยากจะลืมเลือน เช่นเดียวกับรูปลักษณ์ที่โดดเด่นไม่เหมือนใคร สูตรนี้คล้ายคลึงกับค็อกเทล Ramoz Gin Fizz อันโด่งดัง ซึ่งทำจากครีม ไข่ขาว จิน และน้ำดอกส้ม อ่านเพิ่มเติม

ทริฟเฟิลเป็นอาหารอังกฤษที่ได้รับความนิยมในสกอตแลนด์และสหรัฐอเมริกา เป็นของหวานที่ทำจากเค้กฟองน้ำ ราดด้วยคัสตาร์ด น้ำผลไม้หรือเยลลี่ และวิปครีม โดยทั่วไปส่วนผสมจะเรียงเป็นชั้นๆ ในทริฟเฟิล สูตรที่พบได้บ่อยที่สุดคือ... อ่านเพิ่มเติม

เราคุ้นเคยกับพิซซ่าหน้าเนื้อสัตว์ อาหารทะเล หรือผักกันมานานแล้ว แต่สัญลักษณ์อันโด่งดังระดับโลกของอิตาลีนี้สามารถดัดแปลงเป็นของหวานได้อย่างง่ายดาย พิซซ่าหน้าบลูเบอร์รี่และพีชมีสีสันสดใส และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการพกพาไปทานระหว่างเดินทาง อ่านเพิ่มเติม

กานาช—ครีมที่ทำจากช็อกโกแลตและครีมข้น—เหมาะอย่างยิ่งสำหรับชั้นช็อกโกแลตของเค้ก วิธีทำที่ง่ายที่สุดคือการละลายช็อกโกแลตสับในครีมร้อนแล้วคนให้เข้ากัน ครีมยิ่งข้นมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งยืดหยุ่นและเนียนมากขึ้นเท่านั้น อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณเป็นคนรักมาร์การิต้าแต่กำลังมองหารสชาติใหม่ๆ คุณจะต้องหลงรัก Ultimate Margarita with beer อย่างแน่นอน ผสมน้ำมะนาว น้ำตาล เหล้าส้มสองชนิด เตกีล่าสีทอง และเบียร์เล็กน้อย อร่อยที่สุด: อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

แพนเค้กช็อกโกแลตอีกสูตรแสนอร่อยที่มาพร้อมไส้ครีมชีสนุ่มละมุน สิ่งที่ทำให้สูตรนี้พิเศษคือซอสที่เพิ่มรสชาติใหม่ให้กับแพนเค้ก รสชาติสตรอว์เบอร์รีสดใสเข้ากันได้อย่างลงตัว... อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

แม้ว่าส่วนผสมหลักในแยมสตรอว์เบอร์รีของอินา การ์เทนจะเป็นสตรอว์เบอร์รีสด แต่เธอก็ใส่แอปเปิลหั่นเต๋า "เพื่อให้แยมข้นขึ้น" รวมถึงบลูเบอร์รีอีกเล็กน้อย ซึ่งเธอบอกว่า "ทำให้แยมสตรอว์เบอร์รีมีรสชาติเข้มข้น" อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

เครปซูเซ็ตต์คือราชินีแห่งขนมหวานย้อนยุค และสมควรได้รับตำแหน่งนั้นอย่างแท้จริง สูตรของฉันนี้ทำง่ายและเร็วกว่า เพราะใช้เครปสำเร็จรูป แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าจะไม่ควรทำ ตรงกันข้าม มันก็อร่อยมากเช่นกัน แต่... อ่านเพิ่มเติม

• น้ำมันส้ม:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรค็อกเทลไซด์คาร์ เตรียมโดยใช้เชคเกอร์ ผสมคอนญัก 2 ส่วน กับเหล้าแกรนด์มาร์เนียร์ 1 ส่วน น้ำมะนาว 1 ส่วน และน้ำแข็ง ตกแต่งขอบแก้วด้วยน้ำตาลและเชอร์รี่แห้งที่เขย่าไว้ก่อนแล้ว อ่านเพิ่มเติม

เมื่อเทศกาลวันหยุดฤดูใบไม้ผลิใกล้เข้ามา การเลือกของขวัญที่เหมาะสมอาจช่วยได้ ทรัฟเฟิลเหล่านี้ผสมผสานช็อกโกแลตและพิสตาชิโอเข้าด้วยกัน พร้อมกลิ่นส้มอ่อนๆ ทำให้เป็นของขวัญที่น่าประหลาดใจ เลือกใช้ดาร์กช็อกโกแลต 55-70% สำหรับแบบที่ผสมช็อกโกแลตเข้มข้น อ่านเพิ่มเติม