มาร์การิต้าแบล็กเบอร์รี่-มะนาว

คะแนนโหวต: 1

18+ การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปเป็นอันตรายต่อสุขภาพ!

เวลา: 50 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ค็อกเทลแอลกอฮอล์แช่แข็งนี้มีพื้นฐานมาจากมาร์การิต้าที่ได้รับความนิยม ซึ่งประกอบด้วยเตกีล่า น้ำมะนาว และเหล้าส้ม ส่วนผสมคลาสสิกทั้งสามนี้ได้รับการปรับปรุงให้ดียิ่งขึ้นด้วยแบล็กเบอร์รี่สดและน้ำตาล แล้วนำไปปั่นจนเนียน จากนั้นกรองและนำไปแช่แข็งในเครื่องทำไอศกรีมจนข้นและเหมือนหิมะ รสชาติเบอร์รี่เข้มข้นเข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสหวานอมเปรี้ยวของมะนาว หากต้องการรสชาติแอลกอฮอล์ที่ชัดเจนยิ่งขึ้น ให้ราดเมซคาลเล็กน้อยลงบนผิวหน้าของมาร์การิต้าเบอร์รี่

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แบล็กเบอร์รี่ 3.5 ถ้วย
เตกีล่าสีเงิน 3/4 ถ้วย
น้ำตาลทรายละเอียด 3/4 ถ้วย
เหล้าส้ม 1/3 ถ้วย (เช่น แกรนด์มาร์เนียร์)
เปลือกมะนาวขูดละเอียด 2 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1 ลูก
เมซคาล สำหรับราดหน้า (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แบล็กเบอร์รี่, เหล้าส้ม, เหล้าแกรนด์มาร์เนียร์, น้ำมะนาว, เมซคาล, เตกีล่า

ปรุงอาหารตามสูตร:

นำแบล็กเบอร์รี น้ำ 2/3 ถ้วย เตกีลา น้ำตาล เหล้าส้ม ผิวมะนาวขูด และน้ำมะนาวใส่ลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนียนและน้ำตาลละลายหมด
กรองส่วนผสมผ่านตะแกรงตาถี่ลงในชามขนาดใหญ่หรือถ้วยตวง โดยใช้ไม้พายซิลิโคนกดส่วนผสมให้ทั่ว นำไปแช่แข็งในเครื่องทำไอศกรีมตามคำแนะนำของผู้ผลิตจนกว่าจะข้นและเนียนเหมือนหิมะ