ค็อกเทลอ่าวเม็กซิโกแช่แข็ง

คะแนนโหวต: 1

18+ การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปเป็นอันตรายต่อสุขภาพ!

เวลา: 2 ชั่วโมง 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

ค็อกเทลแช่แข็งนี้สดชื่นเหมาะสำหรับฤดูร้อนและดึงดูดใจด้วยสีสันที่สดใส: ทำด้วยสีสันของธงชาติเม็กซิโก! ชั้นสีแดงด้านบนเป็นส่วนผสมของสตรอว์เบอร์รีและเหล้าเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ ชั้นสีขาวตรงกลางเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของมะนาว เตกีลา และเหล้าส้ม และชั้นสีเขียวด้านล่างเป็นเมลอนและมิ้นต์หอมกรุ่น ดื่มค็อกเทลนี้ผ่านหลอดขนาดใหญ่เพื่อลิ้มรสแต่ละชั้นได้อย่างเต็มที่

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมะนาวคั้นสด 1 และ 1/4 ถ้วย (มะนาว 8-10 ลูก) + มะนาวฝานเป็นชิ้นสำหรับเสิร์ฟ
น้ำตาล 1 ถ้วย
แตงฮันนี่ดิวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 ถ้วย (ประมาณครึ่งลูก)
เตกีล่า 3/4 ถ้วย (โดยเฉพาะañejoหรือ resposado)
เหล้าส้ม 2/3 ถ้วย (เช่น คอยน์โทร หรือ แกรนด์มาร์เนียร์)
สตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง 2 ถ้วย
เหล้าเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ 1/3 ถ้วย (เช่น เซนต์เจอร์เมน)
ใบสะระแหน่สด 0.5 ถ้วย
เกลือเม็ดหยาบสำหรับโรยหน้าแก้ว

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แตงโม, เตกีล่า, เหล้าแกรนด์มาร์เนียร์, เหล้าเอลเดอร์ฟลาวเวอร์

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามผสมน้ำมะนาว 3/4 ถ้วย น้ำตาล 1/3 ถ้วย และน้ำ 3/4 ถ้วย คนจนละลายหมด เทลงในถาดทำน้ำแข็งและแช่แข็งอย่างน้อย 1-2 ชั่วโมง ในระหว่างนั้น ปูแผ่นพลาสติกบนถาดอบ วางชิ้นแตงโมลงไป ปิดฝา และแช่แข็งประมาณ 2 ชั่วโมงจนแข็งตัว น้ำแข็งมะนาวและแตงโมสามารถแช่แข็งล่วงหน้าได้นานถึง 2 วัน
เตรียมชั้นสีขาว:

นำน้ำแข็งก้อนมะนาว เตกีลา เหล้าส้ม และน้ำแข็งก้อนธรรมดา 2 ถ้วยใส่ลงในเครื่องปั่น แล้วปั่นจนเนียน เทส่วนผสมลงในเหยือกหรือชามขนาดเล็ก ปิดด้วยพลาสติกแรป แล้วแช่แข็งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ล้างเครื่องปั่นให้สะอาด

เมื่อพร้อมเสิร์ฟ ให้เตรียมชั้นสีแดง:

นำสตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง เหล้าเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย น้ำตาล 1/3 ถ้วย และน้ำแข็งก้อนธรรมดา 2 ถ้วย ใส่ลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนียน เทใส่เหยือกหรือชามขนาดเล็กอีกใบ แล้วพักไว้ ล้างเครื่องปั่นให้สะอาด

เตรียมชั้นสีเขียว:

นำแตงโมแช่แข็ง ใบสะระแหน่ น้ำมะนาวที่เหลือ 1/4 ถ้วย น้ำตาล 1/3 ถ้วย น้ำแข็งก้อนธรรมดา 1.5 ถ้วย และน้ำ 1/2 ถ้วย ใส่ลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนียน
ถูขอบแก้ว 6 ใบด้วยมะนาวฝาน แล้วจุ่มแก้วลงในเกลือเม็ดหยาบจนเกลือติด เทส่วนผสมสีเขียวลงในแต่ละแก้วประมาณหนึ่งในสามของแก้ว จากนั้นเทส่วนผสมสีขาวลงไปเป็นชั้นแรก และตามด้วยส่วนผสมสีแดง เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝาน สามารถแช่แข็งส่วนผสมแต่ละชั้นหรือเครื่องดื่มที่ผสมเสร็จแล้วได้นานถึง 3 วัน นำมาละลายน้ำแข็งประมาณ 20-40 นาทีก่อนเสิร์ฟ